A WHO szerint jobb lenne kétszer meggondolni a feldolgozott élelmiszerek fogyasztását, főleg, ami a gyerekeket illeti, hiszen már egészen pici korban “mérgezhetjük” a szervezetüket.
A bevásárlások során szinte minden bevásárlókosárba kerülnek feldolgozott élelmiszerek, akár felvágottak, akár egyéb termékek formájában.
Valljuk be, emberek vagyunk, szeretjük ezeket az élelmiszereket, az emberek nagy százaléka naponta fogyasztja és előszeretettel adjuk a gyerekeknek is. Az ő szervezetük folyamatosan fejlődik, ezért nagyon fontos, hogy minőségi, megfelelő táplálékot vigyenek be a szervezetükbe naponta.
A WHO különösen kiemeli a feldolgozott élelmiszerek gyerekeknek adott hátterét, vagyis azt, hogy nem teszünk jót vele a gyerekek számára. A tartósításhoz és ízesítéshez használatos pácsókeverék kálium- vagy nátrium-nitritet tartalmaz, a belőlük keletkező nitróz-aminok sejtkárosító hatással bírnak, rontják a máj működését, de akár alvászavarhoz is vezethetnek nagyobb mennyiségben.
Ezeket a feldolgozott élelmiszereket a legtöbb esetben reggelire vagy vacsorára fogyasztjuk, egyes kutatások pedig nem mondják ki, hogy mekkora mennyiség egészséges egy felnőtt és egy gyerek szervezet számára. Ettől függetlenül próbáljuk megválogatni mit eszünk és legfőképp azt, hogy gyermekeink szervezetét mivel tápláljuk.
