Ha eddig nem sikerült rájönnöd, hogy hogy készítsd el úgy a rántott húst, hogy a panírja végig ropogós maradjon, akkor az alábbi nagyon egyszerű trükk téged is meglep majd!
A rántott hús az az étel, amit egyszerűen nem lehet megunni, hiába készül el hétről-hétre minden családban, kicsik és nagyon örök kedvence marad. Az igazán jó rántott hús elkészítésének titkos módszerét már egy korábbi cikkünkben bemutattuk (Így lesz még finomabb a rántott húsod!), illetve mutattunk egy olyan különleges rántott hús receptet is, amiért egyszerűen megőrül a világ. Ha kíváncsi vagy erre, ide kattintva elolvashatod:
Itt a legújabb rántott hús őrület, amiért megőrül a világ! Nem kell klopfolni és 100-szor finomabb!
A panírozás titkaival azonban még nem foglalkoztunk!
Hozzávalók:
- csirkemellfilé
- liszt
- tojás
- só, bors
- kruton (levesbetét)
- sütéshez olaj
Elkészítés:
Vágd fel kb. 2 ujjnyi vastagságúra a csirkemelleket, a liszthez pedig add hozzá a sót és a borsot. Verd fel habosra a tojásokat, a leves betéteket pedig törd durva morzsává. A panírozást a megszokott sorrendben végezd: liszt, tojás, krutonmorzsa, majd forró olajban süsd aranybarnára őket. Ne felejtsd el papírtörlőre tenni, hogy a fölösleges olaj felszívódjon.
Szerző: tudasfaja.com
