Egy gyors és különleges étel receptjére van szüksége? Íme egy mennyei csirkemell pite, amely rendkívül laktató és gusztusos. Családi vacsorákra és összejövetelekre is tökéletes.
Hozzávalók:
- 5 vékony réteslap
- 500 g főtt csirkemell (vagy sonka)
- 2 hagyma
- sajt
- 4 tojás
- 3 evőkanál majonéz (vagy házi majonéz)
- 1 evőkanál ketchup
- 2 evőkanál finomított növényi olaj
- só
Elkészítés:
A csirkemellet kevés sóval megszórt, forrásban lévő vízben 15 perc alatt főzzük készre.
Hagyjuk kihűlni a lében, majd vágjuk csíkokra.
A hagymát pucoljuk meg, vágjuk vékony szeletekre, és serpenyőben pirítsuk meg.
Reszeljük le a sajtot.
Egy tálban keverjük össze a csirkét a hagymával, és a sajttal.
A sütőformát kenjük ki olajjal.
A réteslap felét tegyük a tepsibe úgy, hogy a szélei azon kívül maradjanak.
A többi lapot 4 részre vágjuk, mindegyik szélére helyezzük el a töltelék egy részét, és tekerjük fel.
A tekercseket sűrűn helyezzük el a tepsiben.
Verjük fel a tojásokat majonézzel, amíg homogén masszát nem kapunk.
Öntsük a sütőformába a masszát, hogy bevonja a tekercseket.
Fedjük be az egészet a kilógó réteslappal.
Keverjünk össze a majonézt a ketchuppal, majd a keveréket kenjük rá a tetejére.
180 fokra előmelegített sütőben kb 30 perc alatt készre sütjük.
