Hirdetés
Mint tudjuk, az almaecet nagyon egészséges, és finom is. Előszeretettel használjuk, de azt vajon tudjuk-e, hogy igazából hogyan készülnek a bolti almaecetek. Jobb, ha mi magunk otthon készítjük el saját egészségesebb almaecetünk.
Hirdetés
Nagyon könnyű a művelet, kár lenne inkább a boltban vásárolni. A házi almaecet ugyanis sokkal több tápanyagot tartalmaz, és mást nem is.
Hozzávalók:
- 1 nagy üvegedény
- 1 kg alma
- víz
- 3 evőkanál cukor
- 1 géz anyag az üveg tetejére
Elkészítés:
Alaposan mossuk, majd hámozzuk meg az almát. Tegyük az üvegbe, és öntsük rá a cukros vizet. A cukrot előzőleg alaposan oldjuk fel a vízben.
Fedjük le a tartályt az anyaggal, majd húzzunk rá egy befőttesgumit.
Tároljuk 5-6 héten keresztül árnyékos, 15-26 fok közötti hőmérsékleten. Ne érje közvetlen napsütés.
Ezután egy slaggal szívjuk le a levet, az almákat dobjuk ki, majd öntsük vissza az üvegbe a levet.
Hagyjuk állni még három napig, majd kóstoljuk meg, hogy eléggé megerjedt-e már. Ha készen van, töltsük üvegekbe a finom almaecetet.
Hirdetés
