A kurkuma nemcsak fűszer, hanem gyógynövény is. Ismert vértisztító hatása, használható láz és fertőzések ellen. Serkenti az immunrendszeri védelmet, mivel aktiválja a fehérvérsejtek, a limfociták közül a természetes ölősejteket (NK=Natural Killer), amelyek a szervezetet veszélyeztető sejteket pusztítja vagy hatástalanítja, és gátolja az immunválaszt gátló limfoicita sejtek működését.
Mivel az NK sejtek “hivatalból” a kóros sejtek pusztítói, egyben a rákos daganatsejtek elleni küzdelem élharcosai is. Nem véletlen, hogy nagy reményeket fűznek a kurkumin daganatellenes hatásához. A kurkumin laborkörülmények között gátolta a ráksejtek osztódását és szétvándorlását.
Mézben feloldva köptető és köhögéscsillapító hatású. Kínától Thaiföldig használják a népi gyógyászatban.
Kurkumáról és gyógyhatásáról itt olvashatsz bővebben: A kurkuma hatékonyabb mint 8 különféle gyógyszercsoport
A kurkuma felszívódását fekete borssal tudjuk elősegíteni, de ha célunk az, hogy a vastagbélbe jusson, nem kell fekete borssal társítani. Egy igazi csodaszerrel van dolgunk, amelyet érdemes minél többet fogyasztani, főleg, ha meg vagyunk fázva.
A mézről amit tudni kell: Természetes édesítőszer, ami közel kétszáz tápanyagot, köztük ásványi anyagokat, vitaminokat, enzimeket és aminosavakat tartalmaz. Jótékony hatásait nehéz lenne felsorolni. A szervezetben jól hasznosítható szőlő és gyümölcscukrokat is tartalmaz, magas a kalóriatartalma.
Mézes kurkuma tea
Hozzávalók egy kisebb adaghoz:
– 1/3 bögre méz
– 2 és 1/2 teáskanál kurkuma
– a teához: frissen facsart citromlé és frissen őrölt fekete bors
(A recepthez használt bögre 250 ml-es.)
Egy tálkában jól keverjük össze a mézet a kurkumával. Tegyünk egy teáskanálnyi keveréket egy bögrébe és öntsük fel forró vízzel. Keverjük el, hogy feloldódjon a mézes kurkuma. Ízlés szerint tegyünk bele frissen facsart citromlevet és frissen őrölt fekete borsot.
