Hirdetés
Ó, mennyire mutatósak ezek a kis csirkecomb-falatkák. Ha vendégeket hívsz magadhoz, biztosan le tudod nyűgözni őket, és mindenki a receptet fogja majd kérni tőled.
Hirdetés
Hozzávalók a masszához:
- 200 ml kefir
- 0,5 teáskanál szódabikarbóna
- 250-300 gramm liszt
- só
Hozzávalók a töltelékhez:
- 500 gramm csirke darálthús
- 2 hagyma
- 2 cikk fokhagyma
- só
- bors
- 2 csomag sóspálcika
- 1 tojás
- zsemlemorzsa
- növényi olaj a sütéshez
Elkészítés:
1.Először készítsd el az alapmasszát: keverd össze a kefirt a szódabikarbónával, majd fokozatosan adagold hozzá a megszitált lisztet. Gyúrd össze.
2.Tisztítsd meg a hagymát, és vágd kisebb darabokra, zúzd össze a fokhagymát, és mindkettőt keverd el a darált hússal. Ízesítsd a kedved szerint.
3.A masszát nyújtsd ki egy lisztezett deszkán, majd egy közepes üvegpohárral vágj köröket belőle.
4.Mindenik kör közepébe fektess egy sósrudat, tegyél egy teáskanálnyi masszát, majd nyomkodd össze a massza széleit.
5.Verd fel a tojást, majd mindenik “csirkecombot” forgasd bele, azután pedig a zsemlemorzsába. Ezután süsd forró olajban aranybarnára! Kínálhatod salátával, vagy fokhagymás szósszal.
Hirdetés
