Ha mindig is vágytál volna egy olyan tippre vagy módszerre, ami segít valamilyen mennyei ízt és tökéletességet adni a süteményeidnek, akkor nem kell tovább várnod!
Egy híres sztárcukrász ugyanis elárulta a nagy titkot, vagyis, hogy mit adjunk hozzá minden süteményhez, ami megbolondítja azt.
Ha valamilyen különleges vagy lehetetlen dologra számítasz, akkor csalódást kell okoznunk, nem kell ugyanis messzire menned, hogy beszerezd ezt a titkos hozzávalót!
Nyisd ki a hűtőszekrényed és vedd ki a majonézt, ennyi az egész!
Megmutatjuk hogy működik ez például egy csokoládétortánál!
Hozzávalók:
- 2 csésze liszt
- 2/3 csésze cukrozatlan kakaópor
- 1 1/4 teáskanál szódabikarbóna
- 1 1/4 teáskanál sütőpor
- 3 tojás
- 1 2/3 csésze cukor
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- 1 csésze majonéz
- 1 1/3 csésze víz
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, majd vajazzunk és lisztezzünk ki egy torta formát, vagy egy tepsit. A száraz alapanyagokat, vagyis a lisztet, kakaóport, szódabikarbónát és sütőport keverd össze és tedd félre.
Keverd össze elektromos habverővel, magas fokozaton a tojást, a vaníliát és a cukrot, míg habos és krémes nem lesz.
Alacsony fokozaton keverd hozzá a majonézt.
A masszához fokozatosan és felváltva keverd hozzá a lisztes keveréket és a vizet.
Öntsd a formába, süsd 30 percig, majd hagyd hűlni.
Hintsd meg porcukorral, vagy ha még úgy érzed, nem elég a jóból, akkor készíts hozzá isteni csokimázat 1 tábla olvasztott étcsokoládéból, 4-4 evőkanál cukorból és 40 g vajból. De díszítheted gyümölccsel és feldobhatod akár tejszínhabbal is!
Szerző: tudasfaja.com
