A húsvéti ünnepek közeledtével sokan kíváncsiak, vajon mennyibe kerül majd az ünnepi asztal egyik elengedhetetlen hozzávalója, a tojás.
Az árak változása évről évre izgalmas kérdés, hiszen a tojás nélkülözhetetlen alapanyag a konyhában. Idén azonban jó hírrel szolgálhatunk: stabil tojásárakra számíthatunk húsvétkor.
A jelenlegi helyzet: mi várható húsvétkor?
Héjja Csaba, az MBH Bank Agrár- és Élelmiszeripari Üzletágának stratégiai elemzője elmondta, hogy a tojás ára a jelenlegi 85-90 forint közötti átlagos szinten maradhat a húsvéti időszakban is.
Bár az árrésstop bevezetése egy számjegyű árcsökkenést eredményezett, a kereslet növekedése ellenére sem várható jelentős drágulás a következő hetekben.
A hazai termelők az ünnepi időszakban is képesek lesznek kielégíteni a tojás iránti kereslet mintegy háromnegyedét, míg a fennmaradó részt importból fedezik majd.
Országos szintű hiány nem valószínű, de előfordulhatnak helyi és napi szintű készlethiányok, ezért érdemes időben gondoskodni a szükséges mennyiségről.
Fontos tudni, hogy a tojás megfelelő tárolás mellett akár 28 napig is megőrzi minőségét, így előre is beszerezhetjük a húsvéti készleteket.
A KSH adatai szerint 2023-ban Magyarországon 2,4 milliárd darab tojást termeltek, ami 3,6%-os csökkenést jelent az előző évhez képest. Az egy főre jutó éves tojásfogyasztás átlagosan 233 darab volt, ami 3%-kal marad el az előző öt év átlagától.
Ennek ellenére a kereslet stabil maradt, köszönhetően a tojás egészségtudatos táplálkozásban betöltött szerepének.
A húsvéti időszakban tehát nem kell jelentős drágulásra számítani a tojásárak tekintetében.
A vásárlók számára ez jó hír, hiszen az ünnepi készülődés során a stabil árak megkönnyítik a tervezést. Érdemes időben beszerezni a tojásokat, hogy biztosan legyen elegendő a húsvéti menühöz.
