Az uralkodók és királynők világszerte híresek kifinomult étkezési szokásaikról és ízlésükről. Azonban II. Erzsébet királynő, az Egyesült Királyság uralkodója, meglepően egyszerű ízekre esküszik gyermekkori kedvenceiben. Darren McGrady, aki éveken át szolgált az uralkodónő asztalánál, most bepillantást enged II. Erzsébet királynő kedvenc ételeibe.
McGrady séf, aki 15 évig főzött az uralkodónőnek, Diana walesi hercegnőnek, valamint Vilmos és Harry hercegnek, részletezte a királyi család étkezési szokásait egy Délutáni tea a Buckingham-palotában című YouTube-videóban. Kiderült, hogy az egyik legkedveltebb csemegéje a királynőnek a lekváros szendvics volt.
Az egyszerű, ám ízletes falat mindössze kenyérből, lekvárból és egy kis vajból áll. A királynő kislány korában is ezt fogyasztotta, és később is rendszeresen ezt kért délutáni teára. A lekvár különleges skót eprekből készült, amelyeket a Balmoral-kastély kertjeiben termesztettek. A szendvics apró körökre lett vágva, utalva az angol penny méretére, melyeket Penniesnek neveztek.
Emellett II. Erzsébet királynő nagy kedvence volt az uborkás szendvics is, mely krémsajttal és friss mentával volt megbolondítva, a tetején pedig vékonyan meghámozott uborkaszeletekkel.
Ezek a gyermekkori kedvencek nemcsak a királyi család étkezési szokásait tükrözik, hanem az egyszerű, de ízletes ételek iránti szeretetüket is. A lekváros és uborkás szendvicsek a királynő életének fontos részét képezték, és továbbra is emlékeztetnek bennünket arra, hogy az egyszerűség gyakran rejlik az igazi ízekben.
