A testzsírszázalék megmutatja, hogy a teljes testtömeg hány százalékát alkotja zsírszövet. Ez kiváló mérőszám arra, hogy tájékozódhassunk általános egészségi állapotunkról.
Ha az érték a normálisnál nagyobb, akkor nagyobb a kockázatunk bizonyos krónikus betegségek kialakulására, mint a szív-érrendszeri betegségek, cukorbetegség, rákos megbetegedések.
A testzsírszázalék táblázat hasznos útmutató, amely segít megállapítani, hogy milyen tartományba esünk az értékünk alapján. A táblázat úgy van felosztva, hogy figyelembe veszi a nemet és az egyes életkorokat is.
Bizonyos mennyiségű testzsír szükséges a szervezet egészséges működéséhez. Fontos, hogy rendszeresen fogyasszunk jó zsírokat kis mennyiségben és esszenciális zsírsavakhoz is hozzájuttassuk a szervezetünket.
Ez a zsír raktározásra fordítódik, hogy hosszabb éhezésben energiát szolgáltasson a sejteknek, ugyanakkor szükséges a bőr, haj egészségének megőrzéséhez, a zsírban oldódó vitaminok (A, D, E, K) felszívódásához és a test kipárnázásához.
A testzsírszázalék meghatározását a szakértők már szívesebben alkalmazzák, mint a BMI-t (testtömeg index), mivel sokkal pontosabb útmutatást nyújt. Ennek az az oka, hogy a BMI nem különbözteti meg az izomtömeget a zsírtömegtől, csak súlyt vesz figyelembe.
Amerikai szakértők a következő százalékokat javasolják
Alapvető zsírok
• Nők 10-12%
• Férfiak 2-4%
Összes zsírok
Atléták
• Férfiak 6-13%
• Nők 14-20%
Fittnek mondható nem-atléták
• Férfiak 14-17%%
• Nők 21-24
Elfogadható
• Férfiak 18-25%
• Nők 25-31%
Túlsúlyos
• Férfiak 26-37%
• Nők 32-41%
Elhízott
• Férfiak 38%, vagy több
• Nők 42%, vagy több
Hogyan lehet meghatározni a testzsír százalékot?
A testzsír-százalék a zsírszövet aránya a teljes testtömeghez viszonyítva.
Nézzünk egy példát! Ha egy 70 kg-os férfi testzsír-százaléka 18%, az a következőket jelenti:
A zsír súlya:70 x 0,18 = 12,6 kg
A sovány testsúly tehát: 70 – 12,6 = 57,4 kg
A sovány testsúly, azaz a zsírmentes testtömeg ismerete fontos a tömegnövelés ill. a testsúly csökkentés mértékének pontos megtervezéséhez. Az ideális testsúly eléréséhez így pontosan ki tudjuk számolni a szükséges napi megnövelt vagy lecsökkentett kalóriabevitelt.
Számos módszer létezik rá. Lássuk a két leggyakoribbat.
Testzsírmérő kaliper
A testzsírszázalék mérésére használt egyik leggyakoribb eszköz a testzsír mérő kaliper. A testzsír hozzávetőlegesen 50%-a a bőr alatt fekszik, ezért a bőr vastagságának megmérése meglehetősen pontos módszer a százalékarány kiszámításra.
Ahhoz, hogy a legjobb és legmegbízhatóbb eredményt kapjuk, fontos, hogy mindig adott pontokon végezzük a mérést.
A férfiaknál a méréseket a mellkason, a combon és a hason végzik. A nőknél a felkar külső részén, a combon és a hason mérnek. A kapott számokat használják ezután a helyes értékek meghatározására.
Bioelektromos Impedancia Analízis (BIA)
A másik gyakori módszer, amely azon az elven működik, hogy a zsírszövet alacsonyabb víztartalommal rendelkezik, mint az izomszövet és így kevésbé vezeti az elektromosságot.
Az elektromos impedancia (ellenállás), a személy testmagassága és súlya arra használható fel, hogy általuk kiszámolják a teljes testtömegre vonatkoztatva a zsír százalékos arányát. Ezek az eszközök sajnos nem alkalmazhatóak sportolók, terhes nők és szívritmus szabályozóval rendelkező személyeknél.
