Az év végi ünnepek katasztrofálisan hatottak a vonalaira? Arról ábrándozik, hogy visszanyeri régi alakját? Az alábbi, 10 napos program segít önnek lefogyni. Ennek kulcsa: a szervezet kiadós méregtelenítése, amely után jobban is érzi magát, és étkezési szokásaiban is pozitív változás mutatkozik majd.
Az ünnepi ebédek és vacsorák utáni lelkiismeret-furdalás sokunknál szinte minden egyes alkalommal megismétlődik. Persze, nem véletlenül, hiszen e finom ételek gyakran vannak tele szénhidráttal, zsírral, cukorral, illetve jelentős mennyiségű alkohol is gyakori kísérője az ilyen étkezéseknek. A zsírpárnák felett érzett aggodalom mint sem ér ha az elborzasztó látvány nem serkent cselekvésre bennünket. Azon kívül, hogy folyamatosan hízunk, a folyamatos evés gyengíti szervezetünk általános erőnlétét, teljesítőképességét is. A méregtelenítésért “felelős” szervek (elsősorban a máj és a vese), elsüllyedve ebben a “szökőárban” nem működnek hatékonyan, feladatukat már nem tudják maradéktalanul ellátni. A szervezet pedig hiányt szenved olyan alapvető tápanyagokból, mint a rostok, vitaminok és ásványi anyagok. A végeredmény pedig: fáradtság, emésztési problémák, bőrkiütések, fakóvá váló haj, és még sorolhatnánk.
Méregtelenítés, és a vitalitás visszatér
Hogy “szépség-tőkéje” ismét teljes legyen, visszanyerje régi alakját és vitalitását, méregtelenítő diétát javasolunk. Ez segíti szervezetét a túlzott evés nyomán felhalmozódott méregek maradéktalan eltávolításában, és útjára indítja a természetes kiválasztódási folyamatot.
Ebből az is következik, hogy fogyni kezd, különösen a gyomor- és a fartájékon: legalább három kilót fog veszíteni a program 10 napja alatt. Ezen felül ettől a diétától kitisztul a szervezete, jobban érzi magát, és a későbbiekben már jobban odafigyel arra, mit, mikor és milyen körülmények között vesz magához.
A méregtelenítő diéta alapkövei
Ez a 10 napos program segít eltávolítani a hónapok folyamán felgyülemlett mérget a szervezetéből, és felbontja a zsírtartalékot. Egyúttal “feldobja” a szervezetet azzal, hogy az alapvetően szükséges vitaminokhoz és ásványi anyagokhoz juttatja.
Az elfogyasztott élelmiszerek csökkentésével programunk során összeszűkül a (már gyakran kitágult) gyomor, ismét normálisan kezd működni, mert nem lesz túlterhelve, mint az ünnepi, hétvégi, éttermi “orgiák” alkalmával. Persze később sem szabad visszatérni a régi rossz szokásokhoz, a minden rendszer nélküli táplálkozási szokásokhoz.
Amit mértéktelenül fogyaszthat
A jó erőnlét és a kellő izomzat megtartása érdekében a diéta nagy hangsúlyt fektet a fehérjékre, konkrétan a főtt zöldségekre. Fogyaszthat belőlük minden mennyiségben zöldet (spenótot, zöldbabot, kelbimbót), narancsos-pirosat (sárgarépát, paradicsomot), továbbá káposztát, ha azt egyébként is jól meg tudja emészteni. Részesítse előnyben a vizelethajtó és az emésztést elősegítő hatású növényeket. És persze ne korlátozza a szezonális zöldségek fogyasztását, azokból is egyék bőven.
Nagyon sok folyadék
Elengedhetetlen naponta a nagy mennyiségű, többszöri folyadék-bevitel, mivel döntően a megfelelő hidratációval történik a méregtelenítés, anélkül, hogy megterhelnénk a gyomrot. A vizet félliterenként célszerű inni, más folyadékot pedig maximum negyedliterenként, mert azok tovább maradnak a gyomorban. A napnak legalább 2 liter folyadék bevitelével kell zárulnia – beleértve a zöldséglevest is.
Gyümölcs – bőven
Minden gyümölcs, minden mennyiségben engedélyezett – kivétel a banán is a szőlő. Kiemelnénk a papayát, amely nem annyira elterjedt, mint amilyen hasznos májnak. Vásárolhat cukor hozzáadása nélkül készült kompótokat, vagy fagyasztott gyümölcsöt is, de legjobb, ha saját maga készítette gyümölcssalátát, kompótot fogyaszt.
A kitartás a fő
Amikor megváltoztatja étkezési szokásait, csak az első két-három nap a nehéz, fáradtságot vagy gyomorpanaszokat érezhet: a szervezete reagál a változásra. Ezt feltétlenül tartsa szem előtt, és vigyázzon magára. Eddigi tanácsaink betartása esetén viszont már néhány nap múlva új energiákkal töltődik fel.
Reszelve-főve
A zöldség-gyümölcs fogyasztás jelentős növelése felboríthatja emésztőrendszere szokásos működését, és hasmenést vonhat maga után, különösen kezdetben. Ez azt jelenti, hogy a gyomorhatásosan tisztul! A kezdeti tüneteket úgy enyhítheti, ha főként főtt zöldséget, gyümölcsöt fogyaszt.
Napi program
Igyon egy nagy pohár nem túl hideg, szobahőmérsékletű vizet, – előző este töltse pohárba – , hogy “felébressze” emésztő rendszerét.
Reggeli:
gyümölcs
1 natúr joghurt
1 szelet rozskenyér 1 kávéskanál mézzel
1 csésze cukor nélküli ital.
Ideális esetben felejtse el a kávét, és igyon helyette valódi, lehetőleg vegyes gyümölcslét, vagy zöld teát.
A délelőtt folyamán:
Igyon egy liter folyadékot: ásványvizet vagy herbateát.
Ebéd:
150 gr hal (ízlése szerint, lehet lazac és szardínia is, mert az olajos halak is engedélyezettek) vagy minden másnap 150 gr fehér hús, zsiradék nélkül elkészítve (gőzön, són, grillezve).
Köretnek főtt zöldség, de minden másnap megehet 1 db főtt burgonyát.
Gyümölcs vagy cukor nélküli, házi készítésű kompót.
Délután 5 óra körül:
1 csésze zöld tea
gyümölcs nyersen vagy főve
1 natúr joghurt
Vacsora:
1 tányér zöldségleves (három napra is készíthet belőle egyszerre), tészta nélkül és a lehető legkevesebb sóval
1 adag főtt zöldség melegen vagy hidegen, ízlés szerint fűszerezve
1 natúr joghurt
gyümölcs
Lefekvés előtt:
Igény szerint zöldségből préselt ivólé, ásványvíz vagy herbatea
Étkezzék változatosan!
Nincs semmi annál elszomorítóbb, mint a méregtelenítő kúra 10 napja alatt folyton ugyanazt enni. Törekedjék a változatosságra (az ajánlott étrenden belül) és játsszon az ízekkel. Néhány javaslatunk:
- Grillezett lazac-szelet zöldséggel (sárgarépa, zeller, uborka)
- Sógőzben sült csirkemell paradicsommal, padlizsánnal körítve, pirospaprikával, hagymával, fokhagymával ízesítve
- Tengeri hal-szelet zöldbabbal
- Tonhal rozmaringgal ízesített kelbimbóval
- Borjúszelet articsókával és gombával
- Pulykaszelet köményes sárgarépa-körettel
- Nyelvhal grillezve, kaporral és paradicsommal
- Főtt tyúk-darabok (bőr nélkül) zöldsalátával és főtt sárgarépával
3 közbevetett kérdés a táplálkozástudománnyal foglalkozó szakemberhez
Mi a jelentősége a méregtelenítő diétának?
- Az ilyen program lehetővé teszi a szervezet megújulását , pihenteti a májat és a vesét. Ez a ”megtisztulás” egyúttal fogyást is eredményez – egyszerűen kizárja ugyanis a gyomrot megterhelő, nehéz ételeket. A diétának jelentős mennyiségű (főleg főtt) zöldséget és gyümölcsöt, állati eredetű proteineket (hús, hal), kevés növényi olajat, ésszerű mértékben tejterméket és mindenekelőtt nagyon sok folyadékot (víz, erőleves, herbatea…) kell tartalmaznia.
Milyen fő hibát tanácsos elkerülni?
- A legnagyobb veszély az, ha táplálkozásunk nem elég gazdag proteinekben, ami akár az izmok leépüléséhez is vezethet. A most javasolt programmal elkerülhető ez a kockázat, mert naponta szerepel egy adag hal (vagy hús), továbbá tejtermék az étrendben.
Mennyi ideig kell betartani a diétát?
- A körülbelül 10 napos program általában kielégítő, különösen, ha betartják a cikk elején felsorolt alapszabályokat. Nem szabad elfelejteni azt sem, hogy kifejezetten diétáról van szó, és semmi esetre sem ez a “normális” táplálkozás menete. Utána viszont elengedhetetlen megőrizni a program továbbra is hasznos részeit (pld. a bőséges zöldség-fogyasztást), és fokozatosan újra belevenni az étrendbe a 10 nap alatt alig fogyasztott olyan táplálékokat, mint például a keményítő tartalmú burgonya, és visszatérni a (mindig mérsékelt mennyiségben fogyasztott) finom, de egészséges ételek öröméhez…
A segítő növények
A zöld tea, az articsóka, a fekete retek például mind a méregtelenítést elősegítő hatásukról ismertek. Egyes, hasznos növényeket nem mindig lehet főzet formájában fogyasztani, viszont beszerezhetők fagyasztva. A kúra alatti étrend összeállítása után, annak megkezdése előtt nagyobb mennyiségben szerezzen be a méregtelenítést elősegítő zöldségekből.
Méregtelenítő hatású zöld-félék
- A póréhagyma: jó hatást gyakorol a belekre (különösen a fehér színű, mert a zöldet már nehezebb megemészteni). Továbbá vizelethajtó, mert káliumban gazdag.
- Az articsóka: vizelethajtó (a kálium és foszfor tartalma miatt) valamint hashajtó zöldség (a benne lévő magnézium okozza). Az epehólyagra hat, elősegítve az epe kiválasztódását, egyúttal proteint, vasat, keményítőt, kalciumot és folsavat juttatva be a szervezetbe. Gőzölje hosszan, így könnyebben emészthető könnyebb lesz megemészteni.
- A hagyma: kiemelten vízhajtó hatású (kálium-tartalma miatt), védi a vérkeringési rendszert és megfékezi a vércukor-szint emelkedését a vérben.
- A fekete retek: nagyon hatékony, a májra és az epehólyagra hat, továbbá “tisztít”.
- A spárga: a benne lévő savas anyag kölcsönzi sajátos ízét. Különösen fontos vizelethajtó, de hashajtó hatású is.
- A kapor: vízhajtó hatása miatt stimulálja a vesét.
Megújulás – új szokásokkal
Ha befejezte a kúrát, “kitisztította” a szervezetét, amely hozzászokott a rá jótékonyan ható, új táplálkozási ritmushoz, már csak elhatározás kérdése, hogy az elért karcsúság és jó közérzet tartós maradjon.Tartsa magát továbbra is ennek a programnak a táplálkozási elveihez, melyek közül az alábbiakban kiemelünk néhányat:
A diétát követő időszakban újra szerepeltetnie kell bizonyos tápanyagokat (pld. keményítőt) tartalmazó élelmiszereket, de ezt korlátok közt kell megtennie. Két darab nagyobb burgonyánál és egy kis adag bármilyen formájú tésztafélénél ne fogyasszon többet naponta, de visszatérhet a főzelékekhez és a gabonafélékhez.
Továbbra se feledkezzék meg a proteinekről! Rendszeresen legyen az étrendjében hal, fehér hús (szárnyas) és olykor vörös hús is.
Újra fedezze fel a sajtokat, a kalcium fontos forrásait! Gyakran fogyassza fő fogásként, zöldségekkel kiegészítve.
Korlátozza a gyors lebontású cukrok és zsiradékok fogyasztását, valamint lehetőleg kerülje az iparban előállított, készen kapható élelmiszereket – bármilyen gyorsan elkészíthetők is.
Főzzön “light” módra! Ez azt jelenti, hogy a lehető legkevesebb zsiradékkal készítse el az ételeket. Hogy az ételek megőrizzék vitamintartalmukat, sütés-főzés helyett részesítse előnyben a gőzölést, a zacskóban, sóban sütést és a grillezést.
Fogyasszon ezután is minél több zöldséget, gyümölcsöt, legalább 300 grammot naponta!
Nyersen rágcsáljon sárgarépát, karalábét, mikor mi kapható a zöldségesnél.
Záró tippek
Reggel, felkeléskor igyon meg egy nagy pohár langyos ásványvizet valódi narancslével együtt, őrölt gyömbérrel ízesítve, azután pedig egy csésze zöld teát.
Ha éhes, de nem akar kalóriát bevinni szervezetébe, a fogyasszon naponta többször az alábbi méregtelenítő levesből.
Hozzávalók: 3 nagy hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 4 paradicsom, 2 zöldpaprika, 1 zeller zöldje, 3 póréhagyma, 2 padlizsán, kakukkfű, babérlevél, petrezselyem.
Valamennyi zöldséget főzze jó puhára a levesben.
Ha csak teheti, ne csokit, kekszet nassoljon: fogyasszon helyette gyümölcsöt. Szeletelje fel, helyezze tányérra, és ezekből vegyen, ha “csak úgy valami édeset” kíván.
Aki képes tartani magát a diétához, és a sportra, testmozgásra is ráveszi magát, előbb utóbb természetesnek találja majd megváltozott életmódját.
