Az üzletben senki sem vásárolná meg azt a banánt, aminek héján már barna foltok vannak. Megveheted a zöldet természetesen, de várd meg, míg barna foltos lesz, és akkor fogyaszd, hiszen így sokkal egészségesebb.
Az teljesen érett, barna pöttyös banán egy úgynevezett TNF (tumor nekrózis faktor) anyagot, és ez sokkal hatékonyabban veszi fel a harcot a rákos sejtekkel, mint az alig érett, ép példány.
A barna pöttyös banán sokkal több jótékony egészségügyi hatással rendelkezik, ezért jó, ha fogyasztáskor ezt részesítjük előnyben.
Egyes kutatások szerint a barna pöttyös banán növeli az immunrendszer ellenálló képességét, és így segítségével könnyebben elkerülhetjük a betegségeket.
Érés közben sokkal könnyebben emészthetővé válik, és nagyobb lesz az antioxdáns tartalma is.
Elősegíti a fehérvérsejtek termelődését, ezáltal még a rákos betegségeket is elkerülhetjük. Napi 1-2 banán elfogyasztása ajánlott.
Vigyázzunk, a banánt soha ne tároljuk a hűtőszekrénybe, ugyanis ezzel felborítjuk az érési folyamatot, és a tápanyag tartalmából is jobban veszít.
Hagyjuk érni szobahőmérsékleten, és, amikor elegendő barna pötty lesz rajta együk meg, így biztosan nem fog megromlani.
