A legtöbb ember roston, grillen szokta a húst elkészíteni, főleg a férfiak nagymesterei a kinti hússütésnek, azonban nem árt tudni, hogy a zöldségeket is meg lehet finomra pirítani a rácson, amelyek ráadásul nagyon egészségesek is.
Lássunk pár jótanácsot, hogy miként kell zöldségeket grillezni.
-mindig alaposan mossuk meg a zöldségeket, ez nagyon fontos
-ne egészbe süssük meg a zöldségeket, hanem vágjuk kettőbe, vagy több darabokra
-csak a kisméretű zöldségeket, mint a koktélparadicsom, vagy a paprika, szabad egyben hagyni
-a zöldségek finomabbra sülnek, ha előtte citromlében, vagy lime levében pácoljuk be, amelybe fűszerként mehet bele még fokhagyma, só, bors, petrezselyem zöld, bazsalikom
-ha nem akarjuk bepácolni a zöldségeket, akkor sütés előtt 30 percre áztassuk be vízbe, hogy ne száradjanak hamar ki
a nagyobb méretű zöldségeket ne rácson, hanem tárcsán süssük, a kis zöldségek mehetnek egyenesen a rácsra
-a burgonya akkor készül el jól, ha kis gőz is éri, így csomagoljuk bele alufóliába
-egyes zöldségek nagyon gyorsan megsülnek, így ne hagyjuk felügyelet nélkül a grillt
-folyamatosan forgassuk és locsoljuk olajjal a zöldségeket
-akkor vannak kész a zöldségek, ha héjuk megpuhult
-érdemes a hússal együtt megsütni a zöldségeket, mert így finomabb lesz minden
