A kurkuma az egyik legszélesebb körben alkalmazott fűszernövény, amely jellegzetes ízt ad az ételeknek. Itt azonban nem merül ki a felhasználása, hiszen gyógyászati alkalmazása is nagyon népszerűvé teszi.
Kurkumin nevű hatóanyaga felelős a gyulladáscsökkentő és emésztést stimuláló hatásaiért, mindamellett a parazitáktól is segít megszabadítani az emésztőrendszert.
Parazitaellenes hatás
A Benha Egyetemen végzett kutatás szerint a kurkuma szignifikánsan csökkentette a Schistosoma mansoni nevű paraziták számát, amelyek az emberi emésztőtraktus melletti erekben telepszenek meg.
Emésztőrendszer serkentése
A kurkumin serkenti a bélmozgást, ugyanakkor támogatja a gyomor bélfalat és védi azt az önemésztődéstől és a fekély kialakulásától.
Májműködés serkentése
A kurkuma serkenti az epetermelést. Ha a kurkumát kombinálod magas rosttartalmú étrenddel, akkor a máj hatékonyabban tudja kezeli a koleszterin háztartást.
Emésztés és immunrendszeri támogatás
Kiválóan használható a Cayenne-i borssal, mivel az a kurkuma biológiai hasznosulását fokozza.
Az egészséges bélcsatorna nagyon fontos szerepet játszik az egészséges immunrendszeri működésben. Nagyon sokan szenvedek a szegényes és nem megfelelő összetételű bél baktériumflóra következményeitől.
A következő gyógyhatású ital számos jótékony egészségügyi hatással rendelkezik. Serkenti a bélműködést, erősíti az immunrendszert és segít leküzdeni a fertőző betegségeket.
Hozzávalók:
1 teáskanál kurkuma por
1/8 teáskanál Cayenne-i bors
1/4 csésze nyers méz
1/4 csésze almaecet
4 csésze szűrt víz
Elkészítés, alkalmazás
Forrald fel a vizet és keverd el benne az összes hozzávalót, kivéve a mézet. Ha legalább 40 fokosra hűlt, akkor belekeverheted a mézet is. Igyál belőle egy kis pohárral (max. 1 dl) minden reggel az egészséged megőrzése érdekében.
