Sokan azért nem szeretik a csirkemellet, mert túl száraz, és nem eléggé ízletes. Na ezért kell megtanulni jól elkészíteni. Ha ezt a receptet kipróbálod, te is imádni fogod.
Hozzávalók:
- 9 tojásfehérje
- 3 tojássárga
- 1 csirkemell
- 200 gramm alacsony zsírtartalmú tehéntúró
- ¼ csésze alacsony zsírtartalmú kefir
- zöldfűszerek
- fokhagyma
- só, bors
- egy kevés főzőtejszín
Elkészítés:
1. Tedd a csirkemellet egy edénybe, öntsd rá a tejszínt, és hagyd állni 20 percen keresztül.
2.Forralj fel egy kevés vizet, tedd bele a csirkét, sózd meg, és főzd kb. egy fél órán keresztül.
3.Vedd ki a vízből, várj, míg kihűl, majd vágd kisebb kockákra.
4.A torta mindenik lapjához szükség lesz 3 tojásfehérje, és 1 tojássárgára. Keverd össze őket, verd fel villával.
5.Süss egy-egy vékony omlett lapot belőle.
6.A túrót keverd el a zöld fűszerekkel, a szétzúzott fokhagymával, add hozzá a kefirt, és sózd, borsozd ízlés szerint.
7.Tegyél egy lapot egy tálra, kend meg a krém ⅓-ával, majd tedd rá a csirke ⅓-át. Ezután addig ismételd a műveletet, míg elfogynak a hozzávalók. A rétegek közé tehetsz friss saláta levelet is.
8.Tedd a hűtőbe legalább 2 órára tálalás előtt.
