Nem túlzás azt állítani, hogy a vércukorszint akár élet-halál kérdése is lehet. Rombolja a sejteket és az ereket, szívrohamhoz, 2-es típusú cukorbetegséghez, sztrókhoz, idegrendszeri károsodáshoz, veseelégtelenséghez, sőt akár vaksághoz is vezethet.
Az egészséges életmódon kívül azonban természetes szerekkel is felveheted ellene a harcot. Ezeket a finomságokat fogyaszd minél gyakrabban!
Almaecet
Az almaecet nemcsak a vércukor- és inzulinszint hirtelen emelkedését előzi meg, hanem a telítettség-érzést is fokozza egy szénhidrátban gazdag étkezés után. Hatása még jobban érvényesül a cukorbetegséget megelőző állapotban levő embereknél.
Áfonya
Az áfonyában található bioaktív összetevő növeli az inzulinérzékenységet és csökkenti a cukorbetegség kialakulásának esélyét. A szénhidrátok túlzott bevitele sok inzulint termel, amely inzulinrezisztenciához és 2-es típusú cukorbetegséghez vezethet.
Avokádó
Ne hagyd, hogy az avokádó zsírtartalma elrémisszen! Mono-telítetlen zsírsavai lelassítják a cukor bekerülését a váráramba, kevesebb inzulin termelésére ösztökélve a szervezetet. Az avokádó ráadásul béta-szitoszterint is tartalmaz, amely csökkenti az edzés után fellépő gyulladást. Napi negyed avokádó elegendő, különösen, ha figyelsz a napi kalóriabevitelre. Kipróbálhatod az avokádó olajat is, amely remekül feldobja a saláták ízét.
Chia mag
A chia, ez az ősi gluténmentes gabona stabilizálja a vércukrot, javítja az inzulinérzékenységet, és csökkenti az anyagcsere betegségek olyan velejáróit, mint a magas koleszterinszint és –vérnyomás, illetve az étkezések után fellépő extrém vércukor-ingadozás. Az apró chia magok gyulladásgátló összetevőt is tartalmaznak, illetve található bennük rost, magnézium, kálium, folsav és kalcium is.
Fahéj
A fahéj segíti az izom- és a májsejtek válaszát az inzulinra, ezáltal támogatva fogyókúránk sikerét is. A jobb inzulin válasz kordában tartja a vércukorszintet, és kevesebb inzulint juttat a szervezetbe.
Mangó
Bár a mangó csábítóan édes, a friss tanulmányok szerint mégis csökkenti a vércukor szintjét. Az Oklahoma Állami Egyetem kutatása szerint már 10 gramm fagyasztott/ szárított mangó, amely nagyjából egy fél friss gyümölccsel egyenlő mennyiség, csökkenti az elhízott emberek vércukorszintjét. A mangó ráadásul 20 különböző vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, beleértve a C- és A-vitamint, és a rostot is.
Fűszerek
A szezonális fűszerkeverékek segítik a glükóz és a koleszterin anyagcseréjét, csökkentik a vércukor- és az inzulinszintet. A görögszéna mag és a kurkuma remek cukorbetegség ellen, de a gyömbér, a mustármag és a koriander is jótékony hatású.
Olívaolaj
Az olívaolaj, az avokádóhoz hasonlóan, gazdag mono-telítetlen zsírban, ezáltal nemcsak a has környéki zsírlerakódást előzi meg, hanem az inzulinrezisztenciát is. Ráadásul az olívaolaj segíti az étvágyelnyomó hormon, a leptin termelését is.
Tojás
Korábbi kutatások szerint, akik 2 tojással indítják a napot, 65%-kal sikeresebb a fogyókúrájuk, mint azoknak, akik hasonló kalóriatartalmú, tojásmentes reggelit fogyasztanak. A tojás kordában tartja az étvágyat, csökkentve az étkezések után fellépő inzulinválaszt. A további tanulmányok is megerősítették, hogy azok, akik tojást esznek reggelre, kevesebb kalóriát fogyasztanak a nap további részében.
Ecet
Az ecet is csökkenti a vércukor- és az inzulinszintet, ugyanakkor teltségérzetet is biztosít. A kutatások alapján azoknak, akik ecetet fogyasztanak étkezés előtt, jobb lesz az étkezés utáni vércukor és inzulin értékűk. Ráadásul, úgy tűnik, hogy az ecet vércukor-szabályozó hatása jobban működik, akiknél már pre-diabétesz jelentkezett, mint azoknál, akik normál inzulin érzékenységgel rendelkeznek. Az étkezési- és az almaecet is ajánlható, de kerüld a balzsamecetet, mert az sok cukrot tartalmaz.
Cseresznye
A cseresznye gyönyörű piros színét a magas anthocyanin tartalmának köszönheti, amely jelentősen képes csökkenteni a cukorbetegek vércukorszintjét. Ez az erős antioxidáns 50%-kal csökkenti az inzulintermelést. Emellett véd a szívbetegség és a rák kialakulásától is.
Gyermekláncfű
Sokan gyomnövényként tartják számon, ám ez a szapora virág valójában igen értékes gyógynövény, így kár irtani! Teaként és salátákhoz, sőt, szirupokhoz is kitűnő választás, így felhasználása igen széleskörű! Virágzás előtt a levele 2-szer annyi C-vitamint tartalmaz, mint a citrom!
A gyökere magas inulin tartalma miatt természetes édesítőszer, szabályozza a szénhidrát- és a cukoranyagcserét, valamint nem emeli meg hirtelen a vércukorszintet.
Számos jótékony hatással bír, például serkenti az emésztést, az epetermelést, könnyíti a májműködést, csökkenti a koleszterinszintet és remek vizelethajtó. Hatékony puffadásra és gyomorrontásnál is.
Csalán
Sok vitamint és ásványi anyagot (vasat) tartalmaz, ezért teája élénkítő, erősítő hatású. Népszerű növény a reumatikus panaszok csökkentésére és vizelethajtóként. Nemcsak a tisztító teák, hanem a vércukorszintet csökkentő teakeverékek állandó komponense.
Erdei szederlevél
Bár az erdei szederlevél leginkább a reumás fájdalmak és a köszvény hatékony gyógynövényeként ismert (húgysavcsökkentő), ám a diabétesz ellen is felveszi a harcot, mivel csökkenti a vércukorszintet. A cukorbetegséget megelőző állapotok ellen is hatásos, így inzulinrezisztenciában, prediabéteszben szenvedőknek kifejezetten ajánlják. Kismamák is fogyaszthatják, a terhesség alatt fellépő cukorbetegség esetén is bátran iható!
