Hirdetés
Bár még van egy kis idő a húsvétig, töltött tojást nem csak az ünnepek alatt lehet készíteni. Újhagymával és retekkel tökéletes tavaszi reggeli lehet egy tál ízletes töltött tojásból.
Hirdetés
Hozzávalók:
- 8 nagyobb tojás
- 120 gramm sovány sonka
- kisebb kockákra vágva
- 2-3 szál zöldhagyma apróra vágva
- egy kevés apróra vágott petrezselyemzöld
- 1 evőkanál majonéz
- 1 teáskanál mustár
- só, bors
- 1-2 szelet pirított, majd ledarált kenyér
Elkészítés:
A tojásokat főzzük keményre, ha készen vannak, és kihűltek, pucoljuk meg őket. Hosszában vágjuk ketté őket, majd kanalazzuk ki a sárgájukat. A töltelékhez csupán 4-5 tojássárgára lesz szükségünk. Egy kisebb tálban keverjük össze a hozzávalókat, kivéve a pirított kenyeret.
A pirított kenyér helyett használhatunk zsemlemorzsát is, de, ha van időn inkább készítsünk pirítóst, mivel sokkal ízletesebb. Mindenik tojást töltsük meg a kikevert krémmel, majd szórjuk meg a pirítóssal.
A tojásokat tegyük egy sütőpapírral bélelt tepsibe, és 160 fokon süssük 1-2 percig, míg a tetejük megpirul. Mikor kihűlt tálalhatjuk is. Kínáljunk mellé friss zöld salátát, retket, és újhagymát.
Szerző: tudasfaja.com
Hirdetés
