Hirdetés
Nem mindenki rajong az édes süteményekért, van, aki szívesebben ropogtat egy sajtos pogácsát, minthogy egy habos süteményt kelljen megegyen. A sósabb íz kedvelőinek most hoztunk egy fantasztikus zöldséges pite receptet.
Hirdetés
Hozzávalók:
- 90 gramm reszelt sajt
- 2 evőkanál olívaolaj
- 7 gramm szárított élesztő
- 100 ml tej
- 1 padlizsán
- 1 cukkini
- 1 sárgarépa
- ½ teáskanál só
- 2 tojás
- 60 gramm vaj
- 270 gramm liszt
Elkészítés:
A sárgarépát, a cukkinit, és a padlizsánt tisztítsd meg, és vágd apró kockákra. Főzd meg a zöldségeket sós vízben 3 percen keresztül, majd szűrd le alaposan.
Reszeld le a sajtot, Szitáld egy tálba a lisztet, és add hozzá az élesztőt. Verd fel a tojásokat a sóval, add hozzá az olívaolajat, és az olvasztott vajat.
Keverd össze a lisztet a tojásos masszával, add hozzá a tejet, és gyúrd jól össze. Sózd, és borsozd ízlés szerint, add hozzá a reszelt sajtot, és a végén keverd bele a zöldségeket is.
Takard le fóliával, és tárold a hűtőben egy órán keresztül. Ezután tedd egy sütőpapírral bélelt tepsibe, és 180 fokon süsd kb. 50 percig.
Miután elkészült, hagyd a tepsiben még 30 percig hűlni, majd szeleteld fel.
Hirdetés
