A kollagén a szép bőr, az egészséges haj, és körmök elengedhetetlen kelléke. Az életkor előrehaladtával azonban a szervezetünk egyre kevesebb kollagént termel, éppen ezért fogyasszunk olyan élelmiszereket, melyek serkentik a kollagéntermelődést.
A kollagén az epidermisz alatt található, támogatja a bőrszövet, a csontok, és a porcszövet egészségét. A káros környezeti hatások, mint pl. az erős napsugárzás, a cigarettafüst, és a különböző szennyeződések csökkentik a kollagénszintet. 35 éves kor után pedig az újratermelődés folyamata is lassul.
Ha a következő élelmiszereket fogyasztjuk, hozzájárulhatunk a kollagéntermelődés serkentéséhez!
Fehér tea
Kutatások alapján kimutatták, hogy a fehér tea számos fehérjét, többekközt kollagént is tartalmaz. Csökkenti azoknak az enzimeknek a működését, melyek elpusztítják a kollagént, és hozzájárulnak a ráncok kialakulásához.
Citrusfélék
A C-vitaminban gazdag élelmiszerek képesek arra, hogy bizonyos aminosavakat kollagénné alakítsanak.
Zöld leveles zöldségek
A brokkoli, a spenót, vagy a kelkáposzta igen gazdag C-vitaminban, és serkenti a kollagéntermelődést. A C-vitamin antioxidáns tulajdonságai miatt stabilizálja a kollagént károsító enzimeket.
Narancssárga zöldségek
Az édesburgonya, sütőtök, vagy sárgarépa képes arra, hogy feltöltse a kollagént is támogató A-vitamin szintet.
Piros színű zöldségek
A paradicsom, a paprika, a cékla egy nagyon erős antioxidáns, megvédi bőrt a káros UV-sugaraktól, és elősegíti a kollagéntermelődést.
Szója
Egy olyan antioxidánst tartalmaz, mely serkenti a kollagéntermelődést. Természetesen nem kell túlzásba vinni a fogyasztását, csak mértékletesen, mert különben megemelheti az ösztrogénszintet.
Halolaj
A bőrsejteket egy zsíros membrán veszi körbe, mely védelmet biztosít a bőr számára. Amikor egészséges ez a membrán, akkor a bőrünk is egészséges, és rugalmas. Az Omega-3-ban gazdag halolaj képes arra, hogy belülről újítsa meg a bőrsejteket.
