Sok ember számára lehetetlen ellenállni egy gusztusosan elkészített sültnek vagy egy szaftos hamburgernek. Annak ellenére, hogy a hús tele van értékes tápanyagokkal, számos természetes kémiai toxint és sok telített zsírt tartalmaz, amelyek nehezíthetik az emésztést.
A túlzott húsfogyasztás sok egészségügyi kockázatot is hordoz a szív- és érrendszeri betegségek és a rákok kialakulására. Nézzük meg, hogy milyen tünetei lehetnek annak, ha nem tudjuk megfelelően megemészteni a húst. Te hányat tapasztaltál már ezek közül? Lehet, hogy érdemes újragondolni az étrendedet?
9. Székrekedés
Minannyiunknak különbözik ez emésztőrendszere, ami a genetikánk és a táplálkozásunk függvénye is. A hús fajtájától függően eltérő zsírtartalommal rendelkezhetnek egyes részek. A zsírokat jóval nehezebb megemészteni ezért zavarokat okozhatnak a béltraktusban. A nagy mennyiségű vas is okozhatja a székrekedést, ami a vörös húsokban található a legnagyobb mennyiségben. Emellett a húsok kevés rostot tartalmaznak, ami a csökkent bélmozgás oka is lehet.
Tipp: Ha mégis a húsfogyasztás mellett döntesz, egyél mellé mindig sok zöldséget és teljes kiőrlésű gabonát. Ha tudsz, válts inkább soványabb, fehér húsokra, halakra és a tenger gyümölcsire.
8. Folyamatos éhség
Ha mindig éhesnek érezed magad, még akkor is, ha éppen befejezted az étkezést, akkor az azt jelentheti, hogy túl sok fehérjéhez jutottál. Ha nem fogyasztasz elegendő szénhidrátot, akkor lecsökken a vércukorszinted és ettől továbbra is éhesnek érezheted magad.
Tipp: Ha úgy érzed, hogy továbbra is éhes maradtál, próbálj meg egy bogyókkal megszórt görög joghurtot enni vagy teljes kiőrlésű gabonakészítményeket a sima szendvics helyett. Hagyd el pár napra a húst és nézd meg, hogy hogyan érzed magad utána.
7. Sötét karikák a szem alatt
Ezek a karikák nem feltétlenül az alváshiány vagy a fáradtság jelei. Lehet, hogy a húst nem tudod megfelelően megemészteni és ez ütközik ki az arcodon. Ha sokszor tapasztalod a sötét táskákat, különösen a húsevős napjaid után, akkor az annak a jelei, hogy problémád van a húsok feldolgozásával.
A sérült bélfal az emésztetlen húsok fehérjéit átereszti, amelyek így bejutva a véráramba, mint idegen betolakodók, aktivizálják az immunrendszert, amely küzdeni próbál ellenük. Ennek eredményeképpen alakulnak ki a sötét karikák.
6. Magas vérnyomás
Ha magas vérnyomást tapasztalsz, lehet, hogy itt az ideje visszaszorítani a húst. A feldolgozott és elkészített húsok magas sótartalmúak, mivel általában sóval ízesítik és tartósítják is őket. Emellett a bőr és a vörös húsok nagy mennyiségben tartalmaznak telített zsírt. Mindez súlyosbíthatja a magas vérnyomást és még a szívkoszorúér-betegség kialakulását is elősegítheti.
Tipp: Próbáld meg csökkenteni a fogyasztott hús mennyiségét, és helyett inkább zöldségekre váltani időnként.
5. Rossz lehelet és testszag
Ezek a jelek arra utalhatnak, hogy a szervezet nem képes megfelelően emészteni a húst. Ha a hús nem jól emészthető, akkor annak kellemetlen szaga van, ami visszaáramolhat az emésztőrendszerből, és végül a bőrön vagy a szájüregen keresztül szabadul fel. Ha ez a probléma nem akar szűnni, érdemes lehet emésztőenzimeket szedni.
4. Gyengült immunrendszer
Ha teste nem megfelelően emészti meg a húst, gyakrabban betegedhetsz meg, mint általában. Az immunrendszert a vörös húsban található természetes szénhidrát (a Neu5Gc) aktiválja. Ezt általában húsevő állatok termelik, amely lehetővé teszi számukra, hogy fenntartsák a hús alapú étrendjüket.
Tipp: Próbálj meg több tápláló ételt fogyasztani, mint a quinoa, diófélék, zöld zöldségek és gyümölcsök. Alapvető antioxidánsokat, rostokat és növényi fehérjéket biztosítanak számodra, mind a makro-, mind a mikrotápanyag szükségeted kielégítik. Tehát, ha kitartasz a húsok fogyasztása mellett, tartsd fenn az egyensúlyt ezekkel az élelmiszerekkel.
3. Fáradtság
Ha húsevés után nagyon lassúnak vagy fáradtnak érzed magad, ne tekintsd ezt normálisnak. Ez annak a jele is lehet, hogy a tested nem emészteti meg a húst megfelelően, és egyszerűen benned reked. Amikor elakad, az emésztőrendszerre koncentrálódik a vérkeringés. Továbbá, ha úgy érzed, hogy olyan, mintha napok óta egy téglát cipelnél a beleidben húsfogyasztás után itt az ideje, hogy átkapcsolj valami friss zöldségre és gyümölcsre.
2. Hányinger
A hányinger gyakori tünete annak, hogy a hús nem emésztődött meg rendesen bizonyos húsokban található baktérium miatt. Néhány várandós nő erős hányingert érezhet húsevéskor. Ez annak a jele is lehet, hogy valami (egy túlterhelt szerv) ellenkezik a hússal.
Tipp: Ha az sem segít, hogy változtatsz az étrendeden, akkor érdemes orvoshoz fordulni.
1. Puffadás
A húskészítmények az emberi test egyik legnehezebb táplálékai, mert a húsban (különösen a vörös húsban) található fehérjét nehezebb lebontani. Nagy mennyiségű zsíros hús fogyasztása után lassabban ürül a gyomrot, ami szintén puffadáshoz vagy kényelmetlenséghez vezet. A hús helytelen emésztése a toxinok felhalmozódásához vezethet a szervezetben.
Tipp: ahelyett, hogy ennél egy steak-et, fogyassz inkább halat vagy tengeri herkentyűket. Ezeket sokkal könnyebb megemészteni. Mindig legyen valamilyen zöldség (párolt vagy nyers) a hús mellett tálalva.
