Általános tévhit, hogy a növényi alapú étkezés egyenértékű a nyúl vagy a kecske táplálkozásával. A félreértések tisztázása érdekében elmondjuk nektek, hogy mik a sárgarépa fogyasztás előnyei. Számos olyan tápanyagot tartalmaz, amely hasznos a szervezeted számára, ezért semmiképpen nem szabad mellőznöd az étkezésedből.
Ez a sárga, kissé édes zöldség valójában nagyon egészséges és gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. Tedd be a mixeredbe és turmixold össze, majd élvezd a jótékony hatásait.
Melyek a répalé jótékony egészségügyi hatásai?
Egészséges emésztés
Az emberek általában úgy gondolják, hogy a jó emésztés egyenértékű a rendszeres bélmozgással, a puffadás és a szél elmaradásával, azonban ennél többről van szó. Az egészséges emésztés azért fontos, mert segít a szervezetnek az élelmiszerekben lévő tápanyagok megfelelő felvételében. Amikor megiszol egy pohár sárgarépalevet az serkentőleg hat az emésztőnedvek kiválasztódására, lehetővé téve, hogy az élelmi anyagok megfelelően lebontódjanak és felszívódjanak. Mindeközben a rosttartalommal a belekben lévő jó baktériumokat táplálod, amelyek segítenek a rossz baktériumokat kordában tartani és támogatják az immunrendszer munkáját. Gyakorlatilag természetes prebiotikumként hatnak.
Jobb látás
Gyerekkorodban biztosan sokat hallottad, hogy a sárgarépától lehet jól fütyülni és a látásod is jobb lesz tőle. Az elsőről nem tudunk tudományos bizonyítékokat felhozni, viszont a másodikra határozottan igen. A sárgarépa valóban javítja a látást, ugyanis béta-karotint és luteint tartalmaz, amelyek segítik fenntartani a retina egészséges állapotát. Nagyon fontos, hogy vigyázz a szemed egészségére, főleg a mai technológia világában, ahol mindenki állandóan valamilyen képernyőn legelteti a szemeit, mesterséges megvilágításban.
Szabályozza a vércukrot
Ha attól félsz, hogy a sárgarépalé az édessége miatt a vércukorszintedben kiugrásokat fog eredményezni, akkor nyugodj meg. A sárgarépa tele van karotinoidokkal. Ezek olyan növényi alapú pigmentek, amelyek antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek, és amelyek valóban segítenek csökkenteni a vércukorszintet és normális szinten tartani, ahol annak lennie kell.
Egészséges bőr
Az A-vitamin a bőr páncéljaként működik, védi a sérült bőrsejteket, miközben hidratálja is azt. A sárgarépalé erős forrása ennek a vitaminnak, és nagyon hatásos a pikkelysömör és egyéb bőrbetegségek kezelésére. Elbúcsúzhatsz a finom ráncoktól és üdvözölheted a fiatalosabb külsődet.
Egészséges ragyogás
Órákat töltesz azzal, hogy a bőröd ragyogó és sima legyen? Nos, a jó hír, hogy a sárgarépalé ebben segít. Tisztítja a májat és méregteleníti a szervezetet, ami segít abban, hogy a bőrös is tiszta és ragyogó legyen. Ugyanakkor így téli időszakban is egy kis színt adhat az arcodnak.
Rák megelőzése
A sárgarépalé, amint már mondtuk, karotinoidokat tartalmaz, amelyek antioxidáns tulajdonságokkal bírnak, így segíthetnek a szervezetben lévő rákos sejtekkel szembeni küzdelemben. A karotinoidok hatékonyan küzdenek a vastagbél, hólyag, méhnyak és a gége rákos megbetegedése ellen. A Gerson-terápia néven ismert, rákkal szembeni erőteljes alternatív kezelés, a protokollja részeként javasolja a sok sárgarépa fogyasztását.
Csökkenti a rossz koleszterint
A sárgarépalé jó forrás a káliumnak, amelyről ismert, hogy hatékonyan csökkenti a rossz koleszterin szintjét. A sárgarépa turmixban megtalálható egészséges rost szintén támogatja a szív- és érrendszer egészségét.
Itt az ideje, hogy megosszunk veletek néhány receptet!
Először is fognod kell néhány (3-5) sárgarépát és meg kell hámoznod őket, majd a könnyebb mixelés érdekében lereszelni. Ha ezzel megvagy, már mehet is a turmixgépbe 1 dl, kevés citromlével elkevert víz társaságában. Mixel jól össze és ihatod is. Ha úgy gondolod, hogy túl sűrű, tetszés szerint önthetsz még hozzá vizet.
Ha úgy érzed, hogy az íze elég unalmas, azon könnyen lehet segíteni!
Sárgarépa-alma ital
Hozzávalók:
• 1 alma hámozott, reszelt
• 2-3 sárgarépa hámozott, reszelt
• 1 darabka gyömbér (opcionális)
Elkészítés: Ez egy egyszerű folyamat. Mindössze annyit kell tenned, hogy az összes összetevőt hámozva, reszelve/darabolva, kevés vízzel a turmixba helyezed. Összemixeled és fogyaszthatod!
Zöld sárgarépalé
Hozzávalók:
• 3-4 sárgarépa
• ½ uborka
• ½ almát (de erre a receptre a nem édes alma a legjobb)
• 2 marék spenót/sóska/madársaláta
• 1 darabka gyömbér
• 1 citrom
Elkészítés: Az előző receptnél írtaknak megfelelően kell eljárnod.
Javasoljuk, hogy vásárolj organikus sárgarépát, ha van rá lehetőséged, mert az mentes olyan vegyi anyagoktól, amelyek csak károsíthatják a szervezetet. Ne felejtsd el mindig meghámozni és jól megmosni!
Hány pohárral kell fogyasztani?
Nincs javasolt minimális vagy maximális mennyiség. Ez nem azt jelenti, hogy egész nap csak a sárgarépalevet kell innod. Ne feledkezz meg ez egészséges, kiegyensúlyozott vegyes táplálkozásról. A napi 1,5-2dl fogyasztás azonban mindenképpen jótékony hatással bír.
Ezen kívül bátran fogyassz az egyéb zöldségeket és gyümölcsöket is. Kombinálhatod őket bármilyen formában a répával. Csak a képzeleted és az ízlésed szabhat határt. Tartsd észben: minél színesebb az összetevők skálája, annál jobb!
