Mindannyian tudjuk, hogy a paradicsom kiemelkedő egészségügyi hatással rendelkezik. Számtalan betegségre lehet gyógyír, ezért jó, ha szezonban minél több paradicsomot fogyasztunk.
Ha nyáron gondoskodunk arról, hogy tartósítsuk a friss paradicsomot, akkor télen sem kell lemondanunk a jótékony csodaszerről.
A tajvani egyetem felmérése szerint, ha naponta megiszunk 250 ml paradicsomlevet, akkor két hónap múlva jelentős testsúly csökkenést észlelhetünk.
A paradicsomlé segítségével nem csak a fölösleges folyadék, de a testzsír, és a méreganyagok mennyisége is csökken.
Azok a nők, akik részt vettek ebben a kísérletben, jelentős pozitív változásról számoltak be. A vérminta alapján pedig arra a következtetésre jutottak a szakemberek, hogy jelentős mennyiségű antioxidáns került a kísérleti alanyok szervezetébe.
A likopin nevű antioxidáns a rossz koleszterinszintet is pozitívan befolyásolta. Már napi egy pohár paradicsomlé erősíti az immunrendszert, megakadályozza a szívbetegségek, és a rákos betegségek kialakulását. Megszabadít a feleslegesen felgyülemlett folyadéktól, védi a hasnyálmirigy, a tüdő, és az emésztőrendszer egészségét.
Készítsünk friss paradicsomlevet!
Hozzávalók:
- 6 kg paradicsom
- 2 evőkanál só
- 4 evőkanál cukor
Elkészítés:
Mossuk meg a paradicsomot, vágjuk be a héját X-alakba, dobjuk forró vízbe egy-két percre, majd mikor kivettük mártsuk hideg vízbe, és húzzuk le a héját.
Vágjuk kisebb darabokra a paradicsomot, sózzuk, cukrozzuk, turmixoljuk össze.
Főzzünk 5-10 percig, majd töltsük steril üvegekbe. Tároljuk a hűtőszekrénybe, és igyunk meg belőle minden nap két pohárral evés előtt.
