Az ayurvéda szerint a kurkuma az egyik leghatékonyabb fűszer, melyet rendszeresen kellene használnunk testi és lelki egyensúlyunk fenntartása érdekében.
A kurkumás ital nem csak a máj egészségéről gondoskodik, de segítségével akár a rákos betegségek kialakulását is sokkal nagyobb eséllyel elkerülhetjük.
Erős gyulladáscsökkentő, és antioxidáns hatással rendelkezik, éppen ezért csökkenti a mérgező anyagok lerakódását, és a májcirrózis kialakulásának esélyét is.
Nemrég végzett kutatások alapján kimutatták, hogy az agy működésére is igen jótékony hatással van. Kurkumin tartalma miatt védi az agyat, így kisebb az Alzheimer-kór kialakulásának esélye.
Így készítsük el a kurkumás italt!
Hozzávalók:
- 1 teáskanál kurkuma
- 1 evőkanál kókuszolaj
- 2 csésze kókuszzsír
- egy kevés őrölt bors
Elkészítés:
Tedd egy edénybe az összes hozzávalót, és keverd jól össze. Tedd oda a tűre, és, amikor forrni kezd, húzd le a lábast. Langyosan fogyaszd a keveréket. Akár levesekhez is adagolhatod. A lényeg, hogy egy nap alatt idd meg ezt a mennyiséget.
Kurkumás víz!
1-2 csésze vízben oldj fel ¼ teáskanál kurkumát. Forrald fel, majd hagyd 10 percet állni, és kihűlni. Langyosan, vagy teljesen kihűlve fogyaszd.
