Az édesburgonya olyan, mint a normál burgonya, azzal a különbséggel, többféle típusa van, és más családba tartozik. Különféle színben is előfordulnak, de a legelterjedtebbek a fehér és a sárga-narancssárga színűek. Van lila húsú is, amelyek rendkívül gazdagok antioxidánsokban. A legfontosabb pedig a fantasztikus tápanyagtartalmuk.
1. Az édes krumpli kiváló választás a cukorbetegek számára, mert természetes cukrokat tartalmaznak, amelyek csökkentik és stabilizálják a cukorbetegek inzulinrezisztenciáját.
2. Az édesburgonya gazdag élelmi rostokban, amelyek támogatják az emésztést, megelőzhetik a vastagbél daganatot és segítenek a székrekedés kezelésében.
3. Karotinoidokat tartalmaz, amelyek az A-vitamin termelődését segítik elő. Ez a diéta regenerálja a légzőrendszert. A légzési problémákkal küzdő férfiak és nők, különösen a dohányzóknak rendszeresen kell fogyasztaniuk az édesburgonyát.
4. D-vitamint is tartalmaz, amely jó a fogak, a szívkoszorúér, a bőr, a csontok és a pajzsmirigy szempontjából.
5. Ismert, hogy a kálium javítja a szívműködést. Ez a tápanyag csökkenti a nátrium hatását, szabályozza a vérnyomást és egyensúlyba hozza az elektrolitokat.
Az édes burgonya B6-vitamin tartalommal rendelkezik, amely megakadályozhatja a szívkoszorúér-rohamokat, az agyvérzést és degeneratív betegségeket.
6. Az édesburgonya kálium tartalma fontos az szövetek, izomcsoportok egészségének fenntartásához. Ezenkívül lehetővé teszi a duzzanat és a görcsök csökkentését, biztosítja az energiát és ellazítja az izomszöveteket. Emellett szabályozza a szívverést és az idegi jeleket.
7. Az édesburgonyában található béta-karotin antioxidáns hatású. Segít az ízületi gyulladásban, a köszvényben és az asztmában, véd a tüdő-, mell- és egyéb rákos megbetegedésektől és csökkenti a korral járó tüneteket.
8. Mivel az édesburgonya folsavban gazdag, feltehetően jó forrás egészséges magzati fejlődéshez. A várandós hölgyeknek érdemes több édesburgonyát fogyasztaniuk.
9. A burgonya káliumtartalma szabályozza a szervezet víz egyensúlyát és normalizálja a szívverést. A magnéziumtartalom alternatív módon izomhúzódás ellenes anyagként is hat.
10. A C-vitamin fontos az egész szervezet működésében, és az édesburgonya bővelkedik benne.
11. Az édesburgonya gazdag vasban is, amely alapvető szerepet játszik a vörös és a fehérvérsejtek termelődésében. Ezért segítenek a vérszegénység kialakulásának megelőzésében.
12. Tudtad, hogy a főtt burgonyából származó vizet használhatod a pórusok és a bőr kezelésére? Különösen a pórusok és a bőr fertőzésére, a pórusok tisztítására és a szennyeződések eltávolítására.
Az édesburgonya C-vitamin tartalma kollagén termelődésben játszik szerepet, míg az E-vitamin kezeli a bőrt és a pórusokat. Az antocianinok segítenek a ráncok eltávolításában és a fekete karikák megszüntetésében.
13. Ha fájdalmas menstruáció előtti tüneteid vannak, akkor az édesburgonya vas és mangán tartalma megoldás lehet rá.
14. A béta-karotin megelőzi a korpásódást, és ez fokozza a haj növekedését.
15. Mivel az édesburgonya gazdag azokban a vitaminokban, amelyek fontosak az enzim, a fehérje és a szénhidrát anyagcseréje szempontjából, gyakrabban kell fogyasztanunk. Kérdi ki az orvosod tanácsát, ha valaha voltak oxalát húgyúti köveid.
