Van az úgy, hogy az ember valami igazán különleges, mégis gyorsan elkészíthető édességre vágyik, amit akár egy zsúfolt nap után is összedobhat.
Ez a vaníliás-kekszes sütemény pontosan ilyen: nemcsak egyszerűen elkészíthető, de nem igényel sütést sem. Mindössze néhány alapanyag kell hozzá, és 15 perc alatt összeállítható. A nehezebb rész az, hogy megvárjuk, amíg a hűtőben a keksz megpuhul, és összeérnek az ízek. Az eredmény? Egy lágy, krémes desszert, ami garantáltan mindenkit lenyűgöz.
Hozzávalók:
Alaphoz:
- 45 dkg háztartási keksz
- 2 csomag vanília ízű Aranka krémpor (Dr. Oetker – főzés nélküli krém)
- 6 dl tej
- 2 dl habtejszín
A tetejére:
- 15 dkg étcsokoládé
- 1 teáskanál vaj
Elkészítés:
- Vaníliakrém elkészítése:
Egy tálban keverd össze a krémport a tejjel, majd gépi mixerrel keverd krémes állagúra. Miután elkészült, tedd félre. A tejszínt verd kemény habbá, és óvatosan forgasd bele a vaníliakrémbe. - Rétegezés:
Oszd három részre a háztartási kekszet. Egy tepsi vagy sütőforma alját béleld ki az első réteg keksszel, szorosan egymás mellé helyezve a darabokat. Simítsd el rajta a krém felét. Ezután helyezz egy újabb réteg kekszet, majd kend rá a maradék krémet. A tetejét a harmadik réteg keksz zárja. - Csokoládé bevonat:
Gőz felett vagy mikrohullámú sütőben olvaszd meg az étcsokoládét. Keverd hozzá a vajat, amíg sima, fényes állagot nem kapsz. Egyenletesen kend el a sütemény tetején. - Hűtés:
Helyezd a süteményt a hűtőbe legalább 2 órára, hogy a keksz megpuhuljon és az ízek összeérjenek.
Tálalás
Amikor a sütemény teljesen megdermedt, szeleteld fel tetszőleges méretű darabokra. Kínáld magában, vagy egy kis tejszínhabbal és friss gyümölccsel a tetején. Ez az édesség tökéletes választás, legyen szó hétköznapi uzsonnáról vagy egy különleges vendégváró desszertről.
Tipp: Ha még gazdagabb ízvilágra vágysz, a rétegek közé adhatsz aprított diót, mazsolát, vagy egy kevés rumaromát a krémhez. Az eredmény mindenkit levesz a lábáról!
