A sajttorta a nyár egyik legfinomabb süteménye. Könnyű, nem túl édes, éppen ezért a nyári melegben nem terheli meg a szervezetünk.
Készítsük el ezt a fantasztikus sajttortát, és hívjunk vendégeket estére! Csupán 3 hozzávalóra lesz szükségünk!
Hozzávalók:
- 3 tojás
- 120 gramm fehér csokoládé
- 120 gramm krémsajt
Elkészítés:
1.Válasszuk külön a tojások sárgáját, és fehérjét, majd tegyük be egy kis időre a hűtőszekrénybe.
2.Melegítsük elő a sütőt 170 fokra.
3.Olvasszuk fel a csokoládét gőzfürdőben, majd verjünk a tojások fehérjéből egy kemény habot.
4.Keverjük a csokoládéhoz a krémsajtot.
5.Vegyük le a tűzről, és keverjük hozzá a tojások sárgáját is.
6.Ezután adjuk hozzá a tojásfehérjéből készült hab ⅓ -át, majd fokozatosan a maradék részt is.
7.Egy sütőpapírt olajozzunk, vagy vajazzunk be. Tegyük egy tortaformába, majd öntsük bele a torta masszát.
8.A tortaformát tegyük egy tepsibe, amelyikbe utólag öntsünk forró vizet.
9.Süssük a tortát 15 percig 170 fokon, majd 15 percig 160 fokon, és mikor kivettük, 15 percig hagyjuk állni. Tálalás előtt várjuk meg, míg teljese kihűl.
