Vannak olyan élelmiszerek, melyeket mindig meg kell mosni fogyasztás előtt, de vannak olyanok is, melyeket jobb, ha nem mosol meg!
Gyerekkorunkban megtanítottak arra, hogy étkezés előtt mindig mossunk kezet, azonban azt már kevésbé tudjuk, hogy melyik élelmiszert kell megmosni, és melyiket nem. Sokszor jobbat teszünk azzal, ha nem mossuk meg az élelmiszert fogyasztás előtt.
Élelmiszerek, melyeket meg KELL mosni
1.Konzervek, és befőttesüvegek
Mielőtt felnyitnánk őket, mindig alaposan mossuk le, különben a tetőn lévő szennyeződések, és baktériumok a felnyitás által a dobozba kerülnek.
2.Zöldségek, és gyümölcsök
Azokat a zöldségeket, és gyümölcsöket is meg kell mosni, melyeket nem héjastól fogyasztunk, mert, mikor felvágjuk őket a héjról bekerülnek a baktériumok.
3. Zöldségek, és gyümölcsök, melyeket héjjal együtt fogyasztunk
Lehetőleg áztassuk egy szódabikarbónás, vagy almaecetes vízbe a zöldségeket, és gyümölcsöket, hogy megszabaduljunk a vegyszerektől, és növényvédőktől.
Élelmiszerek, melyeket NEM KELL megmosni
1.Csirkehús
Sokan egy edényben mossák meg a csirkehúst elkészítés előtt, annak érdekében, hogy megszabaduljanak a baktériumoktól. Az igazság az, hogy a csirkén levő baktériumok nem távoznak a víz hatására, sőt, még többet szedünk fel a tálból, vagy a kagylóból. A csirkén levő baktériumok, a Salmonella is, 165 fokon elpusztul. Ezért nincs értelme megmosni a húst elkészítés előtt.
2.Tojás
Az üzletbe kerülés előtt a tojást egy védőréteggel vonják be, mely megakadályozza a baktériumok megtelepedését.
3.Hal
Ugyanaz az eset, mint a csirkehússal. A halat sem kell megmosni.
