Az étkezésnek is vannak bizonyos íratlan szabályai, nem mindegy ugyanis, hogy mit, melyik napszakban fogyasztunk. Sőt, ha diétázni akarunk, akkor a legjobb, ha az étkezésünk nagy százaléka nyers élelmiszerekből áll. Figyeljünk oda arra is, hogy melyik élelmiszert mennyi időn keresztül emésztjük, ne terheljük agyon a szervezetünk.
Van, ami főve, van pedig, ami nyersen egészségesebb!
A zöldségeket, és gyümölcsöket jobb, ha mindig nyersen fogyasztjuk, könnyen emészthetőek, és így nagyobb a tápanyagtartalmuk. Vannak bizonyos gabonafélék, melyeket jó, ha csíraként (is) fogyasztunk, ugyanis így sokkal magasabb a vitamin, és ásványianyag tartalmuk.
A gyümölcsökből, és zöldségekből készítsünk nyers, frissen préselt levet, ebben a formában a legegészségesebbek. Keverjük nyugodtan a gyümölcsöt a zöldséggel, minden nap igyunk egy pohár egészséges levet.
Nézzük, melyik élelmiszerhez mennyi emésztési idő szükséges:
-párolt rizs-1 óra
-főtt árpa-2 óra
-főtt gyökérzöldségek-3 és fél óra
-főtt cékla-3 és fél óra
-főtt lágytojás-3 óra
-főtt kemény tojás-3 és fél óra
-tükörtojás-3 és fél óra
-vaj-3 és fél óra
-kenyér, polenta, kukorica kenyér-3 és fél óra
-zöldségfőzelékek-3 óra
-felfőzött tej-2 óra
-nyers tej, vagy túró-2 és fél óra
-sült burgonya-2 és fél óra
-főtt burgonya-3 és fél óra
-savanykás alma-2 óra
-nyers káposzta-2 és fél óra
-párolt káposzta-4 és fél óra
-húsok-5 óra
A fenti adatok ismeretében létrehozhatunk egy olyan étrendet, mely nem terheli meg a szervezetünket, és hagyunk elég időt a két étkezés között az emésztésnek is.
