Az almaecetet több ezer éve használják a világ nagy részén az egészség fenntartása érdekében. Az ókori egyiptomiak és babilóniaiak 12 ezer évvel ezelőtt tudatosan fogyasztották már az almaecetet. Az erjesztett gyümölcslé számtalan vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, éppen ezért ajánlott napi rendszerességgel fogyasztani.
Az almaecet tartalmaz C-vitamint, B2-, B1-, B6-vitamint, citromsavat, ecetsavat, folsavat, biotint, niacint, káliumot, vasat, pektint, magnéziumot, foszfort, nátriumot, kalciumot.
Használhatjuk főzéshez, salátaöntetekhez, de vízzel hígítva, napi 1-2 evőkanál almaecet mindenkinek jót tenne az egészségének.
Két teáskanál almaecet vízzel hígítva segít megelőzni az influenzát, erősíti az immunrendszert, és így elkerülhetjük a rákos megbetegedéseket is. Külsőleg alkalmazva sebek és hegek gyógyítására is alkalmas, hiszen fertőtlenít, gyulladásgátló hatása van, és serkenti a sebképződést. Abban az esetben, ha valaki vércukorszint csökkentő kúrát folytat, kérje ki kezelőorvosa véleményét, mielőtt nekifogna almaecetet fogyasztani.
Nézzük, miért jó, ha étkezés előtt almaecetet fogyasztunk:
1. Csökkenti a vércukorszintet, ezért fogyasztása ajánlott a cukorbetegek számára
minden este lefekvés előtt 2 evőkanál almaecetet, vízben feloldva ajánlott fogyasztani, ez akár 4%-al is csökkentheti a vércukorszintet.
2. Elősegíti a vas felszívódását a szervezetben, ha nincs elegendő vas a szervezetünkben, az oxigén nem tud megfelelően eljutni a sejtjeinkhez. Az almaecet elősegíti a vas felszívódását, és biohasznosulását, hogy a táplálékból bejutó vasmennyiség könnyebben érvényesüljön a szervezetünkben.
3. A kínaiak úgy tartják, hogy a vas segítségünkre lehet a nyelőcsőrák kezelésében. A legutóbbi kutatások szerint a vas hatékonyan megakadályozza a rák kialakulását, mivel szabályozza a pH-egyensúlyt, lúgosítja a szervezetet. Hatékonyságát fokozhatjuk, ha szódabikarbónával együtt alkalmazzuk.
4. Elősegíti a testsúlycsökkentést: az almaecet jóllakottság érzéssel tölt el, és csökkenti az ételek utáni sóvárgást. Ha rendszeresen fogyasztunk almaecetet naponta akár 275 kalóriával is csökkenhet a fogyasztásunk.
Az almaecet többek közt a következő pozitív hatással rendelkezik:
enyhíti az ízületi fájdalmakat, szabályozza a gyomorműködést, megvéd a fertőzések ellen, csökkenti a vérnyomást, javítja a vérkeringést, enyhíti a rovarcsípés és a napégés okozta kellemetlen tüneteket, nyugtatja a pattanásos arcbőrt, megakadályozza az aknék kialakulását. Ajánlott hüvelyi fertőzés, torokgyulladás, korpásodás, csuklás, fáradtság, gyomorfekély, fülgyulladás, asztma, szürke hályog, szédülés, allergia, tyúkszem, ekcéma, székrekedés, influenza, puffadás, fejfájás, szájpenész esetén is.
Szerző: tudasfaja.com
