Az avokádóban csak a fura, körte alakú,zöld rücskös valamit látják benne és ezzel el is siklanak felette/mellette. Pedig csupa jót mondhatunk róla: a banánnál is több kálium van benne, és akár harmadára is csökkentheti a szívroham esélyét.
Még ma sem tisztázódott teljesen, hogy az avokádó gyümölcs vagy zöldség, az biztos ugyanakkor, hogy egyik legértékesebb természetes zsiradék.
Nagyon egészséges, tele van telítetlen zsírsavakkal. Az avokádó rengeteg fontos vitamint tartalmaz, ezért a rendszeres fogyasztásával erősíthetjük az immunrendszerünket és pótolhatjuk szervezetünk vitamin szükségletét. Megtalálható benne az A-, B-, C-, E- vitamin is, ezen felül pedig magas a kálium, foszfor, vas, nátrium, illetve a kalcium tartalma is. Ez a finomság az egyik legjobb természetes antioxidáns! Mivel 30%-a zsír, szuper bőrápoló is, érdemes egy kanállal elcsenni belőle egy házi arcpakoláshoz is.
Hatása:
- Az avokádó több mint 14000 élelmiszer alkotót tartalmaz. Fehérjedús, emellett gazdag telítetlen zsírsavakban, valamint A- és B-vitaminokban. Ásványi anyagok közül megtalálható benne a kálium, foszfor, vas, nátrium, valamint kalcium és magnézium.
- Tartalmának köszönhetően jótékonyan hat a szív- és érrendszerre. Serkenti az idegrendszert és az idegszálak képződését.
- Fehérjetartalma miatt vegetáriánusok hús helyett is fogyaszthatják.
- Magas rosttartalma segíti az emésztést.
- Magjából szirupot állítanak elő, amely alkalmas reumatikus fájdalmak enyhítésére.
- Az avokádó a legjobb lutein forrás. A lutein az avokádóban található a legnagyobb mennyiségben.
- Magas olajtartalmánál fogva kiváló bőrápoló szer a száradt bőrre. Segítséget nyújt ekcéma megelőző kezelése esetén. Bizonyos országokban a nők védekezésképpen egyenesen a bőrükre és hajukra kenik a friss termés húsát.
- A tudományos kutatások szerint, ha egy nő heti egy avokádót elfogyaszt, egyensúlyban tartja a hormonjait, és megelőzheti a méhnyakrákot.
A magja
Ami viszont nagyon fontos tudnivaló, hogy az igazi kincset nem az avokádó húsa rejti, hanem maga a magja, hiszen itt található a gyümölcs tápanyagtartalmának a 70 százaléka. Ez tele van antioxidáns anyagokkal, amelyekelsősorban a gyulladásokat csökkentik, de serkentik a vérkeringést is, és megelőzhetők általa az ízületi betegségek.
A magban lévő rostoknak köszönhetően a bélrendszer is megtisztul, és az emésztés is sokkal hatékonyabban fog működni. Az olajtartalma pedig arra ösztönzi a szervezetet, hogy kollagént termeljen, így a bőr, és a haj is, sokkal fiatalabbnak, egészségesebbnek fog tűnni. Szintén az olajtartalmának köszönhetően az avokádó mag energiát ad, és a teltségérzettel is számolni kell, ami elsősorban a fogyórkúrázóknak remek hír. Még a rák megelőzésében is szerepe van.
Hogy részesüljünk a mag jótékony hatásából, porrá kell zúznunk. Először is egy késsel szedjük ki a magházból, majd próbáljuk meg kis darabokra törni, amennyire csak tudjuk. Ezután egy turmixgép vagy kávédaráló segítségével daráljuk porrá. Itt kell megjegyezni, hogy csakis olyan konyhai gépet használjunk, amiben biztos vagyunk, hogy nem ég le a mag darálása közben. Ezt kell a smoothiekba belekeverni.
Hozzávalók:
- 1 bögre vízre
- 1 körtére
- 2 marék friss spenótra
- fél avokádó húsra
- fél avokádó magjának porára
- egy kis reszelt gyömbérdarabra
- fél almára
Szerző: tudasfaja.com
