Kedden délután jelentették be a hírt, hogy elhunyt Horváth Rozi, a közkedvelt magyar fűszermárka névadója.
Az 1939-ben Drozgyik Ilona néven született asszony fűszerei és receptjei hosszú évtizedeken át meghatározták a magyar konyhát.
A hírt a Horváth Rozi márka hivatalos közösségi oldalán közölték, ahol megható sorokkal búcsúztak a legendás fűszerszakértőtől. A bejegyzés szerint Horváth Rozi “szívét-lelkét beleadta az általa készített fűszerkeverékekbe és sok családi asztalt különlegessé tevő receptjeibe”.
Drozgyik Ilona Tolmácson látta meg a napvilágot 1939-ben. A Horváth Rozi nevet férjétől, Horváth Lajostól kapta becenévként. Eredetileg divattervező akart lenni, de a kiszemelt textiltervező szak nem indult, így más utat választott.
Dolgozott porcelánfestőként és műszaki rajzolóként is, mielőtt a fűszerek világa magával ragadta volna.
Házassága hozta el életében a legnagyobb változást, amikor férjét követve Algériába költözött. Itt ismerkedett meg közelebbről a fűszerekkel, a francia gasztronómiával és a nyelvvel.
Egy francia szakácskönyv segítségével sajátotta el a konyhaművészet fortélyait, ami meghatározta későbbi pályafutását is.
A házaspár 1974-ben visszatért Magyarországra. Egy 1985-ös baleset – amikor konyhájukban leszakadt a fűszerpolc – adta az ihletet, hogy fűszerekkel kezdjen foglalkozni.
1993-ban létrehozta saját márkáját, amely rövid idő alatt a magyar háztartások egyik alapvető fűszermárkájává vált. Szakértelme és elhivatottsága gyorsan meghozta a sikert, és hamar a magyar gasztronómia elismert alakja lett.
Nemcsak fűszerkeverékei tették ismertté, hanem tévéműsorokban is szerepelt, szakácskönyveket írt, valamint népszerű videókazettákat adott ki. 2002-ben vonult nyugdíjba, de továbbra is aktívan foglalkozott utazással, gasztronómiával és új receptek kifejlesztésével.
2003-ban felkerült a Magyar Hírlap által összeállított “50 legsikeresebb nő” listájára, amely további bizonyítéka volt szakmai elismertségének.
A Horváth Rozi márka a mai napig a magyar konyhák egyik legismertebb fűszermárkája. A márka hivatalos közleménye szerint:
“Az ő elhivatottsága, munkássága és embersége örökre része marad a Horváth Rozi fűszerek közösségének. Örökségét továbbvisszük a fűszerek szakértelmében és szeretetében. Emlékét szeretettel őrizzük.”
Horváth Rozi halálával a magyar gasztronómia egy meghatározó alakja távozott, de hagyatéka tovább él a magyar háztartásokban, fűszerei által.
