Elgondolkodtál már azon, vajon mi minden lehet azokban a termékekben, amiket készen emelsz le a boltok polcairól? Persze a címkén mindent fel kell, hogy tüntessen a gyártó, azonban az összetevők sokszor zavarosak és az arányokat illetően is vannak kétségek.
A Nutella példának okáért egy világszerte kedvelt édesség és habár nagyon ízletes, mégsem tudjuk pontosan, mi és abból mennyi van benne.
Mi van egy üveg Nutellában?
A képről egy átlagos összetevő listánál többet tudhatunk meg. A címkéről leolvasható ugyan, hogy miből készült, de a rétegekből jól kitűnik, hogy melyik hozzávalóból mennyi található a csoda krémben.
Mindig érdemes figyelni arra, hogy mi van az összetevők listájában első helyen, ugyanis abból van az adott termékben mindig a legtöbb.
Ez a Nutella esetében így néz ki: cukor, pálmaolaj, mogyoró, tejpor, kakaó, szójalecitin, vanillin.
Egyértelműen kitűnik, hogy a cukor az, ami nagy részét kiteszi. Több, mint 50%-át.
A címkén az is látható, hogy egy adag (2 evőkanál) mennyiségben 21g cukor van és egy üvegben nagyjából 10adag található. Egyszerű számolással is kiderül, hogy egy 400g-os üvegben 210g cukor van alaphangon!
A többi összetevőről…
Pálmaolaj
A második legnagyobb mennyiségben jelenlévő összetevő, amely bizonyítottan kockázati tényező a szívbetegségek, az elhízás és az anyagcsere lassulása szempontjából. Ez a legolcsóbb növényi olaj a piacon, amellyel sima textúrát lehet elérni és a termék szavatosságát is növelik.
Tejpor
Habár sokkal előnyösebbnek tartják, mivel a feldolgozási folyamatoknak köszönhetően kevesebb zsírt tartalmaz, mint a tej, cukortartalma kétszerese annak.
Kakaó és mogyoró
A két legegészségesebb összetevő, amely az íze mellett egyedüli előnye a Nutellának, habár olyan kis mennyiségben található benne, hogy áldásos hatását kifejteni nem sok esélye van.
Ha tetszett a cikk, kérlek, ne felejtsd el megosztani ismerőseiddel!
