A “mustár” kifejezés Molière idejéből való és a must szóból eredeztethető, amely azzal a ténnyel kapcsolatos, hogy abban az időben a fűszer magját bor mustjával őrölték annak érdekében, hogy csökkentsék a szúrósságát.
Dijon-t ma is a mustár fővárosának tartják. Kiderült, hogy a konyhában használatos fűszernövénynek sok más, szervezetünk számára hasznos tulajdonsága is van.
Enyhíti a görcsöket
Amikor kalcium, magnézium vagy kálium hiánya miatt görcs alakul ki, akkor a mustár alkalmazása hatékonyan segíthet az ilyen típusú izomproblémákon, tekintve, hogy nagy mennyiségben tartalmazza ezeket az ásványi anyagokat.
Ehhez el kell keverni egy teáskanál mustármagot egy csésze forró vízzel és hagyni állni néhány percig. Ezután fogni egy darab rongyot, belemártani ebbe a keverékbe és felhelyezni a kérdéses területre. Mustárfürdőt is lehet készíteni, amihez a mustáron kívül érdemes Epsom sót is a vízbe tenni. Ez ellazítja az izmokat és csökkenti a fájdalmat.
Enyhíti az égést
Ha felületi égési sérülésed van, tartsd pár percig folyó, hideg víz alá majd kend be a felületet mustárral. Ez megakadályozza a hólyagok megjelenését és csökkenti a fájdalmat.
Enyhíti a torokfájást
Ehhez keverj össze 1 evőkanál mustármagot, egy citrom kifacsart levének felét, 1 evőkanál sót és egy pohár forralt vizet. Hagyd a keveréket néhány percig pihenni, majd enyhén kihűlni. Adj hozzá egy kanál mézet és gargalizálj vele.
Segít a rák elleni küzdelemben
A Roswell Park Rákkutató Intézetének Rákmegelőző és Kontroll Tanszékének tanulmánya szerint a mustárban található izotiocianátvegyület hatásosnak bizonyult a rákos sejtek, különösen a húgyhólyagrák gyökeres gátlásában.
Megszünteti az izomkifáradást
Ha általános fáradtságot érzel, akkor vegyél egy mustáros fürdőt. Keverj össze 2 evőkanál mustárt 1 evőkanál Epsom sóval. A mustár valóban növeli az Epsom só terápiás hatását, ami képes megnyugtatni az izmokat.
Hatékonyan javítja a haj egészségét
A mustárolaj csodákat tesz a hajjal, mivel magas E- és A-vitamin tartalommal rendelkezik és cink is található benne. Keverj össze egy kevés mustár olajat kókuszolajjal és ricinus olajjal, majd vidd fel a teljes fejbőrödre. Hagyd rajta hatni 8 órát. Tegyél rá zuhanysapkát, ha éjszakára viszed fel. Másnap mosd meg a szokásos módon.
Megtisztítja a légzőrendszert
A mustár sinigrin és mirozin tartalmának köszönhetően csökkenti a légutakban felhalmozódó nyák mennyiségét és segíti annak kitisztulását. Ezzel segít a megfázás enyhítésében. Keverj össze egy evőkanál zúzott mustármagot egy evőkanál liszttel és annyi vízzel, hogy pasztát kapj belőle. Helyezz egy darab gézt a mellkasodra, majd vidd fel rá a keveréket és erre egy másik darab gézt. Ezt rögzítsd a mellkasodon. Hagyd rajta legalább egy negyed órát.
