A görögdinnye Dél-Afrikából származó, szőlőszerű virágzó növény, nagyméretű, szőrös, osztott levelekkel és fehéres vagy sárgás virágokkal. Jellegzetes kerek termése van. Egy igazán különleges bogyós gyümölcs kemény héjjal és osztatlan belső résszel.
Bár széles körben ismert tápanyag gazdagságáról, amely jótékonyan hat az egészségünkre, azt már kevesen tudják, hogy a görögdinnye héja legalább olyan kedvező, mint az ízletes, édes gyümölcshús.
Igaz, hogy a héja fehér és ízetlen, számos egészségügyi előnyt tartogat számunkra. Soha nem fogod kidobni a dinnyehéjat ezután.
Található benne A-, B6-, C-vitamin, kálium, magnézium, cink és egyéb ásványi anyagok is, amellett rostban is gazdag.
Dél-Ázsiában és az USA számos országában rendszeresen felhasználják salátákba, hiszen tudják, hogy mennyi hasznos tápanyagot tartalmaz.
A görögdinnye héj egészségügyi előnyei
Ha izomproblémáktól szenvedsz, akkor nem kell aggódnod, hiszen a görögdinnye kiválóan javítja az izom egészségi állapotát és segít könnyebben felépíteni az izomtömeget.
Ez azért van, mert a görögdinnyében található egy citrullin nevű vegyület, amely szinte minden izommal kapcsolatos problémában segít.
A citrullin diuretikus (vízhajtó) tulajdonságai megakadályozzák a szervezet vízvisszatartását. Kedvező hatással van a szorongás csökkentésére, ugyanakkor tovább érzi magát az ember jóllakottan, ha fogyaszt belőle.
Egyszerűen vágd le a világos héjrészt a sötétzöld külső héjrésztől, darabold fel kisebb kockákra és tedd bele salátákba, amit magában vagy húsokkal is fogyaszthatsz.
