Attól, hogy nincsen kertes házad, még nem kell lemondanod a növénytermesztésről, maximum kisebb mennyiségben kell gondolkodnod és ügyesen kell gazdálkodnod a hellyel. A fűszernövények tökéletesen elférnek egy kisebb erkélyen vagy teraszon is cserepekben és balkonládákban.
Amellett, hogy főzéshez és gyógyteákhoz is felhasználhatóak, még szépen is mutatnak és a gondozásuk sem igényel sok időt és energiát. Ha te is szereted a frisset és sajátot, akkor mindenképpen szerezd be a kedvenceidet a következőkből.
Rozmaring
Nagyon kellemes fűszer, sült húsokhoz, paradicsomos ételekhez, pizzaszószokhoz felhasználható, ezenkívül teáját is gyakran fogyasztják. Görcsoldó, memória javító, víz- és szélhajtó. Nagyon szereti a napfényt, déli fekvésű helyre tedd, és ne locsold túl.
Metélőhagyma
Nagyon kellemes, enyhén hagyma ízű fűszernövény, amelyet krémekbe, szószokba, salátákba, szendvicsekre egyaránt fel lehet használni. Félárnyékos, nem túl meleg helyre tedd, és naponta 1x locsold meg.
Kakukkfű
Remekül passzol a sültekhez, de akár egy tükörtojást is fel lehet vele dobni. Teáját fogyasztják immunrendszer erősítőként, nyákoldásra, köptetőként. Nagyon szereti a meleget és a bőséges napsütést. Jól tűri a szárazságot.
Petrezselyem
Mindenki által rendszeresen használt, leginkább levesek fűszerezésére. Magas C-vitamint tartalommal rendelkezik, ezért nyersen is érdemes fogyasztani. Teáját vízhajtóként használják. Magas antioxidáns tartalommal rendelkezik. Igénytelenebb típus. Kevesebb napfénnyel is beéri, de rendszeresen kell locsolni.
Menta
Rengeteg termékben megtalálható az élelmiszerektől kezdve a kozmetikai cikkekig. Teáját emésztés javítására, élénkítőként, agyműködés serkentésére használják. Nyersen is fogyaszthatod smoothie-kba mixelve. Érdemes egy ládába csak 1-2 tövet tenni, mert gyorsan terjed és könnyen kiszorít másokat. Napfényes és árnyékos helyen is boldog. Rendszeresen öntözd.
Bazsalikom
Az a fűszer, ami nélkül szinte nem is készülhet paradicsomos étel. Az olasz konyha jellegzetes hozzávalója. Szereti a napfényt és a rendszeres locsolást, de nem szabad eláztatni alatta a talajt.
Koriander
Mexikói ételekben jellegzetes hozzávaló, a salsa saláta sem lenne igazi nélküle. Eléggé megosztó íze van, viszont ha szereted, akkor mindenképpen érdemes beszerezni, hiszen nincs is jobb a friss, saját koriandernél. Napi 1-2 öntözés és délelőtti napfény bőségesen elég neki.
Kapor
A kapor egy fantasztikus fűszernövény, amit nem használunk elég széleskörűen, pedig lehetne. Szinte minden salátába felhasználható, befőttekben is ott a helye, ugyanakkor a tökfőzelék sem igazi nélküle. Teáját is fogyasztják emésztés javítására, nyákoldóként, vércukorszint csökkentésre, görcsoldásra. Jól tűri a hőmérséklet ingadozásait, de virágzáskor inkább a fényes helyet kedveli, és rendszeres öntözést igényel.
Borsikafű
A bors helyettesítésére remekül alkalmazható egyes diétákban, de attól függetlenül is. Meleg és fényigényes növény. Főleg virágzás idején igényel sok napsütést ahhoz, hogy az aromája jól kijöhessen. Jól tűri a szárazságot.
Majoranna
Jellegzetes ízű fűszernövény. Vadhúsokhoz, paradicsomos, olaszos ételekhez kiváló. Mivel gyökérzete sekélyen fekszik, ezért fontos a rendszeres öntözés. Hideg érzékeny, napos helyen boldogan elvan.
