A zöldség és a gyümölcs egészséges, legalább is a köztudatban ez él. Akár elhisszük, akár nem, mégis van kivétel, a zöldségek között ugyanis van egy, ami nem is annyira egészséges, mint gondolnánk.
A világon az egyik legnehezebb feladat talán az lenne, hogy találjunk egy olyan dietetikust, aki azt javasolja, hogy fogyasszunk minél kevesebb zöldséget.
Ám a szakértők szerint mégis van egy kakukktojás a zöldségek között, amiből nem árt csak óvatosan fogyasztani, ez pedig nem más, mint a kukorica.
A Harvard egy 2015-ös kutatásából az derült ki ugyanis, hogy a kukorica az, ami leginkább elhízást okoz az embereknél.
A kutatók 20 éven át vizsgálták 130 ezer ember étrendjét és életmódját, így jöttek rá az összefüggésre.
A kukorica mellett a krumpli és a borsó fogyasztása is a fekete listás helyen van, nagy mennyiségben ugyanis nem célszerű fogyasztani, nem minősült a kutatások eredményei alapján ugyanis diétabarát zöldségnek.
A kutatók abban mégis egyetértenek, hogy a legegészségtelenebb a kukorica.
Olyan magas glikémiás indexe van, ami miatt nem kedvez a vércukorszintünknek, éppen ezért ajánlott mértékkel fogyasztani belőle.
Bár nyáron elég nehéz ellenállni a strandon illatozó főtt kukoricának, mégis jobb döntés lehet egy strandkaját elfogyasztani, mint egy cső kukoricát megenni.
