Csak azért, mert egy élelmiszert “egészségesnek” kiáltanak ki, még nem biztos, hogy valóban az is. Sok ilyen módon forgalomba hozott termék meglepő mennyiségű cukrot tartalmaz, amely semmilyen tápértékkel nem szolgál a szervezet számára, csupán energiával.
Nagyon sok egyéb néven szerepelhet már a csomagolásokon, mint glükóz fruktóz szirup, keményítő szirup, malátaszirup, stb. Az Amerikai Szív Társaság szerint a nőknek naponta 25 gramm hozzáadott cukornál többet nem szabadna fogyasztaniuk, míg a férfiaknál ez az érték 36 gramm.
Az alábbiakban felsorolunk 9 olyan élelmiszer típust, amelyek cukortartalma meglepően magas és ez a cukortartalom a természetesen felüli hozzáadott cukrot jelenti. A grammok egy adagra vonatkoznak.
Granola: 6-16 gramm cukor
Míg egy granola ideális választás lehet egy natúr görög joghurtra szórva, az egészséges reggeli fogalmának nem feltétlen tesz eleget. Ennek az az oka, hogy a granolákban sok hozzáadott cukor van, még akkor is, ha nem csokoládésat vagy gyümölcsöset választ az ember.
Gabonapehely: 8-18 gramm cukor
Gyakran javasolják a gabonapelyheket egészséges reggeli alternatívaként, mivel ásványi anyagokban és vitaminokban elvileg gazdag. Azonban emellett nagyon magas cukortartalommal is rendelkezik. Még az olyan pelyhek, amelyeket kifejezetten fogyáshoz találtak ki, mint a fitness pelyhek, akár 16 gramm cukorral is szolgálhatnak adagonként.
Ízesített instant zabkása: 11-18 gramm cukor
Annak ellenére, hogy a natúr zabpehely egy egészséges élelmiszernek számít, annak feldolgozott, instant zacskós formája kevésbé az. A hozzáadott cukor máris szabotálja a fogyásra tett kísérleteket. Még az ízesítetlen alapporokban is legalább 11 gramm cukor van.
Protein szeletek, müzlik: 8-15 gramm cukor
Nehéz elképzelni, hogy egy ilyen szelet mennyire meglepően sok cukrot képes tartalmazni. Óvatosnak kell lenni a nyers energiaszeletekkel is, mivel a legtöbbjük aszalt gyümölcsöket tartalmaz a legnagyobb mennyiségben, amelyeknek koncentrált a cukortartalmuk, akár 40 gramm is lehet egy szeletben.
Ízesített joghurt: 9-24 gramm cukor
A legtöbben jobban preferálják az ízesített joghurtokat, mint a natúr változatokat. A gond csak az, hogy ezekbe jellemzően sok cukrot tesznek a bennük levő gyümölcsök ellenére is, amelyek maguk is tartalmaznak természetes cukrot. Próbáld meg magad ízesíteni otthon, kizárólag gyümölccsel, ha egészséges joghurtot szeretnél enni.
Instant levesek: 10-15 gramm cukor
Kiderült, hogy nem csak a só lehet az ellenségünk a félkész élelmiszerekben, hanem a cukor is. Rengeteg olyan feldolgozott élelmiszer van, amiben rejtett cukor található, pedig nem is gondolnánk, hogy helye lehet ott. Érdemes olvasgatni a termékcímkéket.
Ízesített tejpótlók: 9-13 gramm cukor
Sokan váltanak át növényi tejre a normál tej helyett, mondván az egészségesebb választás, ami igaz is lenne abban az esetben, ha nem cukortartalmú alternatívákat választanának helyettük. Az ízesített és a natúr növényi tejekben is előfordulhat hozzáadott cukor, ezért mindig nézd meg, hogy milyet választasz.
Gyümölcslé: 26-29 gramm cukor
Függetlenül attól, hogy egy gyümölcslé bio vagy sem, 100%-os vagy sem, nagyon sok cukrot tartalmaz. Hozzáadott és természetes cukor is szép számmal van benne, ami nagyon könnyen az egekbe emeli a vércukorszintet. Ha gyümölcsöt szeretnél fogyasztani, azt edd meg nyersen és egészben, mert a rosttartalma nagyon fontos.
Salátaöntet: 5-10 gramm cukor
Gyakran egy egészséges salátát nyakon öntve valamilyen salátaöntettel vagy porból készült öntettel, máris szépen megemelhetjük a cukortartalmát az ételünknek. A cukrot előszeretettel teszik bele számos szószba és öntetbe, hogy az ízét fokozzák és az egyéb természetes alapanyagokból készült, teljes értékű ételek mellettük seízűek legyenek.
