A cukor olyan szintű függőséget képes okozni, mint a cigaretta vagy az alkohol, ezért komolyan kontroll alatt kell tartani. Csökkenti a tápanyagban gazdag élelmiszerek iránti vágyat és komoly hiányokhoz vezethet, nem mellesleg túlsúlyt és elhízást is eredményezhet.
Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) figyelmeztet a túlzott cukorfogyasztás veszélyére és megszabja a javasolt napi mennyiséget is, ami nem több, mint 6 teáskanál (25g).
Hogyan befolyásolja a cukor az egészségét?
Az agy teljesítménye csökken
A magas cukortartalmú étkezés ködösíti az agyat és csökkenti azon képességét, hogy hosszabb időre képes legyen tárolni az új emlékeket és ismereteket.
Veseelégtelenség
Nagy mennyiségű cukor károsítja a veséket, mivel arra kényszeríti őket, hogy nagyobb erőfeszítést fejtsenek ki a vér megszűrésére, aminek következtében lassan kifáradnak.
Ízületi fájdalom
A felesleges mennyiségben bevitt cukor sejtszintű gyulladást okozhat, amely növeli az ízületi fájdalmat.
Csökkenti a jóllakottság érzését
A cukor azonnali örömforrásnak számít, amely az agy jutalmazásközpontját célozza meg, azonban a hatása nem tart sokáig. Hirtelen megemeli a vércukorszintet és az inzulinszintet is, ami ezután nem sokkal le is csökken, olyan szintre, hogy a jóllakottság érzése gyorsan megszűnik.
Gyorsítja az öregedést
A cukor csökkenti a kollagén és az elasztin termelését. Ez a két fehérje felel a bőr feszességéért, rugalmasságáért és fiatalos megjelenéséért.
Súlygyarapodás
A feleslegben bevitt cukrot a szervezet nem használja fel, hanem abból a raktárait építi, növelve ezzel a súlygyarapodást, az elhízást és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.
Függőséget vált ki
A cukorfogyasztás dopamin felszabadulásához vezet, ami egy agyi ingerületátvivő anyag, aminek a felszabadulása miatt még többre vágyunk a cukorból, örömszerzés reményében.
Alacsony energiaszint
Bár a cukorfogyasztás hirtelen energiaszint emelkedést produkál, ez nem tart valami sokáig és gyakran előfordul a hirtelen energiaszint esés is, ami miatt teljesen fáradtnak érezzük magunkat.
Kövesd ezt a 7 napos cukor detox programot, hogy megszabadulhass te is a függőségtől
1. nap
Reggeli: sajtos spenót, sült tojás és cukormentes zöld tea
Snack: egy marék nyers mandula
Ebéd: sült paprika, zöld saláta és párolt halfilé
Vacsora: spenót főtt töltött csirke, uborkasaláta feta sajttal
2. nap
Reggeli: 2 főtt tojás vagy egy csésze zabkása mandulával, bogyókkal és magvakkal.
Snack: egy marék dió
Ebéd: spenót és csirkepörkölt
Snack: nyers zöldségek
Vacsora: spenót, paprika, gomba, saláta és sült pulykamell filé
3. nap
Reggeli: banán smoothie mogyoróvajjal/ magvajjal
Snack: 2 főtt tojás
Ebéd: saláta paradicsom, paprika, saláta ecettel és olívaolajjal, sütőben sült halfilével
Snack: frittata feta sajttal
Vacsora: könnyű zöldségleves és grillezett csirke friss levélzöldséggel
4. nap
Reggeli: egy szelet pirítós, egy szelet ricotta és egy zöld tea cukor nélkül
Snack: egy alma
Ebéd: grillezett csirkemell saláta korianderrel és sült zöldségekkel
Snack: zöldség stick humusszal
Vacsora: Sült cukkini és párolt csirke
5. nap
Reggeli: 2 főtt tojás vagy egy csésze zabkása mandulával, bogyókkal és magvakkal
Snack: nyers zöldségek feta sajttal
Ebéd: zöld leveles saláta paradicsommal, paprikával (ecettel és extra szűz olívaolajjal), csirkehúsleves
Snack: Feta sajtos saláta, paradicsommal
Vacsora: sült hal és zöldbab
6. nap
Reggeli: egy szelet pirítós, ricotta és zöld tea cukor nélkül
Snack: nyers zöldségek feta sajttal
Ebéd: spenót és csirkepörkölt/ sült csirke
Délutáni snack: körte
Vacsora: Citromos fokhagymás csirkecsíkok és cukkini tészta
7. nap
Reggeli: rántotta gombával és sajttal, cukormentes tea
Snack: ½ csésze túró
Ebéd: cukkini tészta sült pulykacsíkokkal és könnyű zöldségleves
Snack: egy marék nyers mandula
Vacsora: Zöldbab, sült csirkecomb és vegyes saláta
