A tejtermékekkel kapcsolatosan nagyon ellentmondásosak a vélemények, egyes szakemberek egészségesnek tartják, mások nem ajánlják nagy mennyiségben a fogyasztásukat. Oszlassuk el a tévhiteket!
Nézzünk 5 olyan tévhitet, mely hatására lehet, hogy átalakul a te véleményed is a tejjel kapcsolatosan!
1.mítosz: a zsírszegény tej egészségesebb
Igazság: Egy nemrég készült tanulmány alapján kimutatták, hogy azok a személyek, akik zsírosabb tejtermékeket fogyasztanak, kevésbé hajlamosak a szív-, és cukorbetegségre, mint azok, akik a zsírszegény változatot választják.
Más kutatások alapján az derült ki, hogy a magas zsírtartalmú tejek csökkentik az elhízottság kockázatának veszélyét, hiszen hamarabb jóllakottság érzéssel töltenek el.
2.mítosz: a tejtől eldugul az orr
Igazság: a tejtől egészen biztosan soha nem fogsz meghűlni, nem fog bedugulni az orrod. Ha ez az érzésed támad, akkor jó, ha tudod, hogy ez csak a fejedben létezik.
Svájci kutatók bebizonyították, hogy azok az emberek, akik rendszeresen fogyasztanak tejet, nem köhögnek többet, és nem dugul be az orruk jobban, mint azoknak, akik mellőzik a tejfogyasztást.
3.mítosz: erősíti a csontozatot
Igazság: egy 2015-ös tanulmány alapján kimutatták, hogy azok a felnőttek, akik kalciumpótlás szempontjából fogyasztanak több tejet, egyáltalán nem rendelkeznek erősebb csontozattal. A csonttörés esélye sem csökken náluk jobban, mint azoknál, akik kevesebb tejet fogyasztanak.
A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a kalciumban gazdag étrend nem befolyásolja a csontok egészségét.
4.mítosz: sokan nem tudják megemészteni a tejet
Igazság: a szervezetünk képes alkalmazkodni a tej emésztéséhez. A laktózérzékenyek esetében is sokszor nem jelentkeznek drasztikus tünetek egy pohár tej után. Ehhez úgy tűnik, a szakértők szerint, hogy sokkal nagyobb mennyiségű tejtermékkel kell bombázni a szervezetet.
Ha rendszeresen fogyasztunk tejet, akkor a szervezet hozzászokik a laktózhoz még akkor is, ha korábban érzékenyek voltunk rá.
5.mítosz: minden tejtermékben azonos mennyiségű vitamin-, és ásványi anyag van
Igazság: a tej és a joghurt több tápanyagot tartalmaz, mint a sajt és a tejföl. A sajt több tápanyagot tartalmaz, mint a tejföl, de nincs benne annyi D-vitamin, mint a tejben.
