Hirdetés
Mostani cikkünkben egy finom ételkedvelőknek szóló receptet mutatunk be, a töltött pita remekművét. Ez a serpenyőben sütött pita falat tökéletes választás egy baráti összejövetelhez.
Hirdetés
Ha valami kicsit szokatlant és ízleteset keresel, akkor választhatsz bármilyen tölteléket, ami a kedvedre van. Nincsenek szabályok! A “Bendery” egy ukrán harapnivaló. A klasszikus recept szerint a pitát olyan módon készítik, hogy a töltelék már benne van a lapban. Ma azonban egy kicsit “lustább” módon fogjuk elkészíteni. Kíváncsi vagy a receptre?
HOZZÁVALÓK
- 400 g darált hús
- 1 hagyma
- 3 pita kenyér
- 3 tojás
- 70 ml tej
- 0,5 teáskanál só
- ízlés szerint őrölt fekete bors
ELKÉSZÍTÉS
- Készítsd elő a tölteléket: hámozd meg és vágd apró kockákra a hagymát. Pirítsd meg a hagymát egy forró serpenyőben növényi olajon, amíg szép aranybarnára sül.
- Rakd a darált húst egy tálba, majd adj hozzá a pirított hagymát és az apróra vágott zöldfűszereket. Sózd és borsozd ízlés szerint. Alaposan keverd össze a tölteléket.
- Vegyél egy pitát, majd vágd hosszú és széles sávokra. Teríts egy kevés tölteléket mindegyik sávra. Hajtsd le a sávokat háromszög alakban, ahogy a lent látható képen is van. Ugyanezt tedd a maradék pitával és töltelékkel.
- Egy külön tálban keverd össze a tojásokat a tejjel. Keverd jól össze.
- Mártogasd meg mindegyik háromszöget a tojásos keverékben, majd süsd meg mindkét oldalukat egy forró serpenyőben növényi olajon, amíg szép aranybarnák lesznek. A finomság kész. Szolgáld fel ezt az ínycsiklandó falatot a legnagyobb élvezettel, tejföllel vagy ketchuppal együtt.
Hirdetés
